鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記

今天小柔要分享的是宜蘭羅東「農夫的店」

這家可是在地人強烈推薦的口袋名單，

而且還是友人心中的第一名羅東無菜單海鮮餐廳，

真的有那好吃嗎？小柔當然也要來造訪看看，分享給大家啦！

農夫的店位在運動公園附近，久屋麗緻客棧旁

附近有蠻多停車格，停車還算方便。

店面裝潢以木造建築為主，採用木欄杆等日式元素，搭配大片觀景窗，

旁還有「農夫的店」書法撰寫大LOGO，簡潔又充滿日式風情。

店內不大，一樓座位有板前與一大木桌，閣樓有個小包廂可用餐

位置不多，建議用餐前可電話預約，以免久等哦～

一般來客建議坐於板前，可親眼欣賞帥氣的老闆與可愛的老闆娘

處理食材烹調，健談的朋友，也可以與他們聊聊天哦～

農夫的店是居酒屋類型的餐廳

主要販售各類海鮮及無菜單料理。

店內販售自製商品，像是乾燥蒜頭、乾燥農產品等

亦有販賣各種酒類與日式清酒、啤酒，

羅東的朋友深夜常來這裡小酌，感覺很不錯。

往二樓的閣樓小包廂，樓梯有點陡峭，是個小空間的用餐區域，

隱密性很好，並有裝設冷氣，不用擔心太悶熱。

農夫的店雖然是間居酒屋類型的餐廳，

但為客人設想得很齊全，備有兒童椅，帶小朋友來也不需擔心哦～

這邊用餐，可選擇預算價位（約800元至千元不等），請老闆配無菜單海鮮料理

每天所捕撈的魚獲不同，店家會搭配季節新鮮海產讓食客享用。

日式茶碗蒸

熱騰騰的茶碗蒸， 內容物是蒸蛋，口感細緻軟滑，充滿蛋香

搭配各種食材，像是鮮蝦、香菇、五花肉片、胡蘿蔔、魚板等食材

極為豐盛、鮮美，讓小朋友愛不釋口！

涼拌洋蔥絲

紫色洋蔥絲，搭配日式醬油，

撒上白芝麻，吃來清甜微辛而不嗆辣。

薑末蔬菜

新鮮大白菜搭配薑末、青蔥及辣椒，

嚐起來有著微微薑香辛味，還有白菜的清甜，

味道很特別，母親大人非常喜歡。

生甜蝦

本來以為這盤我們吃不完啊........撥了蝦殼，淺嚐一口，天啊！也太鮮甜好吃了吧！

甜蝦冰冰涼涼的，肉質綿密柔軟而有甘味，沾著芥末醬油......

芥末夠嗆夠辣，但僅止於嗆辣在嘴裡而已，不會讓人覺得太刺激而不舒服，卻是會想一吃再吃；

小柔之前吃過超嗆的芥末，是會嗆辣到腦門雲霄的，嗆到流眼淚，會想撞牆XD

烤紅喉

調味料提供金桔及胡椒鹽，亦有清爽的蔬菜絲。 

外層烤至淡黃微焦，香酥而脆，魚肉雪白細嫩，

吃來溼潤、軟嫩又肥美，即刻秒殺！

烤牛小排

外層微焦，入口柔軟紮實微帶彈性，

初入口肉香味極重，而後味輕盈不膩，

可搭配玫瑰鹽、蒜片、洋蔥絲或生菜絲一同食用。

香烤透抽

好大一隻烤至焦香的透抽，很新鮮！

肉Q香氣足，滿滿的海味與滿足

 單吃就很鮮甜了，亦可搭配胡椒鹽、金桔及蔬菜絲一同食用。

香烤魚蛋

新鮮魚蛋烤至微微焦香， 搭配自製莎莎醬，

有著豐富的番茄、洋蔥、香菜等香草佐料，

辣而酸甜爽口，搭配魚蛋同吃，讓滋味更豐富有層次，充滿了變化。

地震魚

又蒸又烤的簡單料理手法，最能吃到海鮮的鮮甜滋味

地震魚的口感Q彈柔軟，很像果凍般入口即化，鮮鹹滋味很下酒呢！

味噌湯

熱呼呼的清爽湯頭，內有魚骨帶肉，灑上青蔥增色

每口湯都交織著海鮮的鮮甜，又不過於濃膩，爽口怡人。

後記：

耳聞已久農夫的店果然名不虛傳！

新鮮好吃的海鮮，尊重食物原味採現蒸、現烤料理手法

每一口都是新鮮美味！讓大人小孩都吃得很滿足、又開心。

農夫的店

營業時間：11:00~24:00（約18:30開始提供餐食）每週三公休

電話：03-9610718／0975230923
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路515號（久屋麗緻客棧旁）

停車：路邊停車格

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