鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記

今天要跟大家推薦一間物有所值，料好實在，好吃美味的港式飲茶餐廳－「Qing Ya青雅中餐廳」，

就位在新北唯一國際級飯店「台北新板希爾頓酒店」的三樓，飯店外觀氣勢絕佳，

矗立在繁華熱鬧的板橋區中心，外觀是31層樓建築，以灰色系為主，帶有時尚和現代感。

飯店一樓大廳氛圍低調、沉穩，品味絕佳，亦有渡假的悠然風格，

大廳燈光為溫暖的黃光，大片落地窗設計，引戶外的光源入室內，

環境悠靜暢然，結合了靜謐自然感，我們將車子停在地下室，直接搭電梯上三樓。

青雅中餐廳佈置時尚而優雅，天花板上吊著透明圓型吊燈，光線明亮，

大理石地板以黑灰褐色系呈現，設有圓桌及靠窗的長桌搭配沙發椅，

氣氛和緩舒適，適合與家人或朋友聚餐吃些港式點心，感覺滿不錯的呢！

▼餐廳內設有半開放式廚房，工作人員身著制服，戴上手套及口罩，非常地清潔衛生。

跟櫃台確認訂位資訊後，由服務生帶位上座，我們被安排在靠窗的位置，

點了一壺去油解膩的木柵鐵觀音茶（可回沖），桌上餐具以青色和純白為主，簡單大方，

餐廳響應環保，加上疫情關係，現在無紙本菜單，直接現場掃QR code即可觀看菜單囉～

這次我們品嚐的餐點，很多道都是服務生推薦，四月份全新推出的菜色哦！

胡麻秋葵

清燙過的鮮綠秋葵，黏黏糊糊的，可是超級健康蔬菜唷！

淋上溫潤香醇的胡麻醬，清脆爽口，吃來很開胃，好吃。

黃金泡菜

以蒜味為主調味的黃金泡菜，酸辣香濃，入味甜脆，微酸微辣。

千層叉燒酥

外皮一層層包裹麵皮，金黃酥香，肉餡的肥瘦比例恰到好處，

烹調得香滑腴美而不膩，甜甜鹹鹹，吃來滑潤爽口。

鮮蝦腐皮捲

腐皮捲吃過不少，餐廳這道做得很不錯，腐皮極薄而酥香，

內餡鮮蝦肉質鮮美，多汁清甜，好好吃呢～

金沙杏鮑菇（新）

青盤襯著美麗的金黃、鮮綠、桃紅、嫣紫等，酥炸過後的杏鮑菇，

香甜多汁，外層裹著酥脆炸衣，不油不膩，最外面是採用鹹蛋做成的，

特製金莎醬汁，吃來鹹香美味，很好吃，很下飯的一品。

蠔油雙菇扒芥藍（新）

芥蘭的甘苦與菇類可說是絕配啊！是常見的組合，

卻是經典搭配，清爽脆口的芥藍，鹹香好吃。

春風如意腸粉（新）

腸粉外觀是橘紅色，原來採用甜菜跟和紅麴入菜，看來飽滿光潤，

柔軟、細滑、Q嫩，再加上微微的彈性，口感絕佳，

醬汁微鹹而香甜，味道豐潤而鮮美，美味呀！小孩喜愛！

魚籽蝦仁燒賣

飽滿厚實，口味豐富的燒賣，集結了魚籽、鮮仁等配料，

每一口都可以嚐到食材，所散發出的鮮甜滋味。

櫻花漬梅子雞（新）

炸雞外皮為深黃色，口感潤嫩，完整包裹住多汁的雞肉，

搭配酸酸甜甜的糖醋梅子醬汁，有如戀愛的複雜滋味啊！

青綠梅子、紅黃彩椒和青椒點綴，讓口感更為豐富，

這道超級好吃，連孩子們都好喜歡喔！一口接一口停不下來。

蓮花鮑魚濃雞湯（新）

推薦必點！此道湯品匯集了山珍海味，以鮮甜雞肉搭配新鮮肥美的鮑魚，

佐以娃娃菜、多種菇類、蓮子等配料熬煮，滋味香醇豐潤，鮮美絕倫，

令人回味無窮，上置整朵乾蓮花，增香添味，干貝飽滿厚實又大顆，鮮甜、彈牙，

超級好吃！雞皮微Q，帶些油潤感，肉質軟嫩微彈，嚐得到雞肉的甘美。

紫米桂圓露

溫潤的紫米桂圓粥甜品，柔糯的口感，略帶甜味，好解膩哦！

後記：

位在台北新板希爾頓酒店三樓的「Qing Ya青雅中餐廳」，

服務人員服務親切，恰到好處，港式料理口味維持飯店級的精緻水準，

用料實在，價格合理，可說是物有所值，每道菜式餐點表現都很好，

喜歡港式飲茶的朋友們，誠心建議，一定要到餐廳試試哦！

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