「炸物」、「燒烤」、「滷味」及「麻辣燙」，是台灣人最愛的小吃！
當然，也是小柔最愛的美食之一，尤其拿來當宵夜，更是讓人無比滿足啊～（罪惡又滿足XD）
香嫩多汁的炸雞，皮炸得極為酥脆，肉質鮮嫩多汁，入口滿口油潤生香，好吃。
帶點香鹹有甜味的燒烤，深濃的醬色帶有光澤感，香氣撲鼻，口感Q脆又富有彈性；
滷味咀嚼時不斷散發濃郁的滋味及香氣，在口中宛如無極限的美味小宇宙般爆發！
麻辣燙散發濃郁辛香，微辣微鹹，讓人回味無窮，光想到就饞得受不了～
不過，這些食物雖然非常好吃，吃多了還是會有些膩口，
這時候小柔都搭兩款濃茶來佐餐，以降低油膩感，生津止渴，清爽味蕾的效果，
餘韻又帶些甘味，搭配重口味的食物，太過癮了！實在是絕配！！
接下來就要教大家各膩食和茶怎麼搭配才能解膩又提升美食的口感。
炸物中，必點的「脆嫩雞排」肉質細緻而軟嫩，雖然是雞胸肉，
吃來卻不會乾澀， 雞屁股更是炸物、及燒烤必點的美食！！
處理得很乾淨，吃起來彈性極佳，鮮香夠味。鹹酥雞肉質較紮實有彈性，多汁好吃！
重口味的炸魷魚，下飯又下酒，可說是酒類的好朋友～紮實、彈脆，滋味鮮美，好可口！！
因為它是炸的，所以特別好吃，但也因為是炸的，吃多還是會讓人覺得膩口，
尤其炸物的麵衣吸飽了滿滿的油脂，雖香氣逼人，
但其實很容易讓人不知不覺攝取過多的脂肪以及高量的鈉（胡椒鹽）。
這些食物特性，都以偏鹹、重口味及油膩為主，吃到最後，常常讓人覺得口乾舌燥，很鹹、很油膩。
小柔雖然是美食作家，吃遍大江南北，但我特別重視健康與口感，
每次都會搭配「茶裏王濃韻-日式綠茶」， 這個品牌的茶的品質讓我訝異，
喝來甘醇、芳潤不苦澀，香氣清新雅致，通過喉嚨，
可以感受回甘的清爽滋味，並且將過多的油膩感及胡椒鹽（鈉）帶走，
也算是另一種體內環保啊！而且跟肉類及魷魚鬚特別搭呢！
▼炸芋籤、炸四季豆，看似健康，其實吃多了真的會讓人覺得油膩破表。
▼美味的燒烤雞皮，培根蔥肉串等，都是罪惡又超好吃的美味！！
▼讓人又愛又恨的串燒。
辛香濃郁的麻辣燙更是小柔的最愛，最喜歡吃又辣又燙的美食啦！
打開上蓋時，就聞得到芬芳的麻辣花椒香氣，上面還浮著深黃而紅的辣油，
臭豆腐、鴨血是基本配備，也適合搭配濃韻的日式綠茶，
濃茶比一般茶飲，茶香更厚實的呈現，而回甘後勁強烈，由口鼻散發出的茶韻和香氣，
更是令人回味無窮，取代了食物的油鹹膩感，搭配油條、粉絲、牛肚、牛筋、大腸等，
味道較重的食材統統都很搭，佐以牛肉、豬肉、腐皮捲也沒問題！
滷味的豬皮、豬腸、百頁豆腐、豆皮、油豆腐等，
更是重油脂、重鹹的經典代表食物，但小柔都好愛啊～～（矛盾抓頭）
尤其是一定要點科學麵！！麵條吸飽了滿滿的滷味精華湯汁，
光聞味道就狂流口水，快令人抓狂，吃了之後更是讓人滿足，回味無窮！
搭配店家特製酸菜及辣椒醬，雖然整體是重口味，但是超級好吃的啦～
每次吃完，罪惡感總是油然而生，佐餐搭配「茶裏王濃韻-烏龍茶」，
金黃色茶湯澄澈，色澤柔美，入口溫潤、厚實，散發獨特"山頭氣"清香，
原來是採用阿里山的茶葉，搭配低溫作菁技術。
茶飲溫和輕緩地沁入唇舌，直至嚥下喉間，只有溫潤的茶香甘醇，
毫無苦味，可說是口齒留香，韻味悠長，又可帶出滷味中滷包的藥材香氣。
讓我降低滿滿的油膩感，真是我的佐餐好朋友！
「茶裏王」濃茶系列皆有國家健康食品標章，
「濃韻日式綠茶」榮獲「調節血脂」認證，有助於延緩低密度脂蛋白之氧化。
茶味渾厚回甘的「濃韻烏龍茶」除了有「調節血脂」認證，可延緩低密度脂蛋白之氧化外，
更有助於減少體脂肪之形成，是健康雙認證的超級烏龍茶啊！
這兩款是小柔佐餐去油解膩、清爽味蕾的最佳拍檔！
（吃完沒有喝其實罪惡感會很重XD）
除了能讓自己吃美食的時候能毫無顧忌的好好享受，亦能幫自己體內做環保，
也算是一種養生的態度啊！好東西，要跟好朋友分享！
非常推薦給各位愛吃炸物、燒烤、滷味或麻辣燙等，重口味、油膩食物的朋友哦～
茶裏王－濃韻日式綠茶／濃韻烏龍茶
各大便利商店、超市、賣場皆可購買。
本篇與茶裏王合作。
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