台北市中山區知名「華泰王子大飯店」二樓,就是享譽國際的九華樓,
其餐廳主廚為香港人,堅持「正統粵菜,道地港點」的原創精神,
擅長廣式頂級料理,用餐環境高雅怡人,非常適合大宴及小聚。
現在推出九華港點集套餐主打不須揪團,一個人也能享用價格實惠的港粵精緻料理哦~
沿著一樓深紅帶褐的木製樓梯,直上九華樓餐廳,
中式桌椅以乳米色桌巾及深紅座椅做為搭配,
高懸的華麗水晶吊燈,極為氣派,光影交錯,非常耀眼,
輕柔的音樂流瀉,典雅、高貴予人一種沈靜、舒適的穩重感。
雖然看起來是連通的大空間,但其實設計上頗有巧思,
設有窗簾,可將空間區分開來,讓用餐更有隱私,
亦有專屬大包廂,很適合家族或公司多人商務聚餐,可依客人需求而調整。
由服務生帶位上座,若有帶包包還有專屬的置物籃可放置,真貼心。
飄香數十載,名揚中外的九華樓片皮鴨,在這兒也吃得到哦!
今天所要介紹的是近期全新推出,一人就成行的九華港點集套餐,
限平日(週一至週五)用餐,只要NT$580+10%起的超值價格,
就能夠品嚐從前菜、煲湯、到點心、主食、甜湯等,輕鬆品嚐道地粵菜及港式點心。
經典蓋杯茶(*茶資NT$80+10%,另計)
來九華樓最不能錯過的,就是嚴選台灣在地好茶「經典蓋杯茶」系列,
首先由服務生細心介紹桌上擺放的五款茶葉:
來自苗栗三義的碧螺春、鐵觀音,新竹關西東方美人、老柚茶,到南投魚池的紅玉,
清香芬芳,津潤甘甜,各有風味,可依照個人喜好選擇,其旁還有保溫的熱開水,
可自由添加泡茶,我選擇的是碧螺春,茶色金黃,
清甜嫩香,淡雅柔勻,香醇順口,是個很解油膩的茶品啊!
九華餐前菜
餐前菜建議由左而右品嚐,四款經典人氣小菜:
馬鈴薯沙拉蝦、叉燒肉、紹興醉雞、蜜漬梅汁番茄,
裝盤高低有致,色彩豐富繽紛,視覺效果頗佳。
港式煲例湯-白菜乾燉軟排
煲湯不定期變換,以白菜乾搭配豬軟骨,
熬製而成的美容養生湯,富含濃郁的大骨鮮味,
口感清甜爽口,帶有濃厚港式古早味。
五品港點心
九華港點集套餐,一口氣網羅五項人氣菜色,
並搭配清蒸花椰菜,來平衡味蕾感受。
蝦餃:雪白中隱約透出粉色,晶瑩剔透,
皮Q嫩而彈潤,滿滿的鮮美蝦肉,
彈性十足,吃來好鮮甜,口感一級棒。
叉燒包:白色麵皮柔軟細緻,內餡是細碎肉塊,
肉不會肥,吃來滑潤而不膩,很爽口。
韭菜餃:
皮薄而彈性足,透出青綠、橘紅色澤,
內餡飽滿,包裹著滿滿韭菜與鮮蝦。
燒賣皇:
飽滿厚實,口味豐富的燒賣皇,
集結了魚漿、鮮蝦、蝦卵、香菇等配料,
每一口都可以嚐到各種食材所散發出的鮮甜滋味,好好吃啊!
芋頭鬆糕:
個頭厚實,鬆糕軟綿,口感軟Q有彈性,
吃來有整塊芋頭與淡淡芋頭味道,香氣滿溢,我很喜歡。
什錦廣炒麵
炒麵或炒飯二擇一,豐富海鮮當配料:蝦仁、蘭花蚌、象拔蚌,
再搭配叉燒、青江菜燴煮為芡料,淋上煎至金黃焦脆的麵條,料多味美,
食用時記得將麵條與醬料拌勻,讓麵條脆中帶軟,
這道炒麵,完全是考驗主廚對餘火侯的掌握啊!
福建風炒飯
爐烤過的鴨肉丁,搭配蛋炒飯,佐以特製勾芡醬汁,
呈現燴飯的溫潤滑嫩,濃郁蛋香、粒粒分明,香氣、口感、滋味都不錯,
相較於炒麵的香脆,個人更愛炒飯的柔和溫潤啊!
推車靚甜湯
甜湯提供多樣選擇:蜜瓜西米露、奶油仙草蜜、紫米紅豆露及雪耳桂圓露,
由服務生將甜點推車推至座位旁供你選擇,所有甜點皆是手工製作,各有其美味。
雪耳桂圓露(左)
白而微透的木耳軟Q帶脆,煮得恰到好處,
香甜飽滿的桂圓甘甜生津,可口怡人。
紫米紅豆露(右)
補氣補血的紫米紅豆,柔糥的紫米,
搭配軟爛綿密的紅豆,讓口感更豐富。
當季鮮果蝶
火龍果、鳳梨與西瓜。
▼還有推車小菜任你挑選(另外加價)
後記:
九華樓全新推出九華港點集套餐,價格不貴,
可以讓人吃得巧、也吃得飽,吃港式料理再也不需費心揪團,
一個人也可以享用精緻又美味的港粵經典料理!
整體來說還不錯!分享給各位朋友哦~
【好康報報】目前華泰王子大飯店、公寓式酒店-華泰瑞舍,
也結合「九華港點集」推出一泊二食的「港點雙饗」住房專案哦!
入住華泰王子大飯店NT$4,700起、華泰瑞舍NT$6,400起
每房每日含二客早餐,並贈送「九華港點集」2客
可於住房期間平日(週一至週五)晚餐或午餐時段內使用~
訂房專線-
華泰王子大飯店:02 2581 8111
華泰瑞舍:02 2531 0699
▼短片欣賞
華泰王子大飯店-九華樓(二樓)
營業時間 : 週一-週日 11:30 - 14:30 17:30 - 21:30
電話:0903 393 098
地址:台北市林森北路369號2樓(台北捷運雙連站1號出口,步行約十分鐘 )
停車:附設停車場,用餐抵停車費
官網 : https://www.gloriahotel.com
九華樓 CHIOU HWA Restaurant-FB粉絲團(點我連結)
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