我們家小姐弟是麵包控的最佳代言人！
從小就愛吃麵包，每天一定要吃到麵包......
長期在麵包店買麵包，久了也是一筆很可觀的開銷呀！
加上許多麵包店都使用高油脂、高糖等材料，或是添加一些化學物質，
吃了很多不健康的東西下肚，也不自覺，實在讓人憂心。
胖達人及黑心商品事件頻繁，也讓小柔一直在考慮，是否購買麵包機回來自己做麵包？
由於第一次買麵包機，當然會做很多功課，問很多有經驗的朋友，
甚至貨比三家，最後以國際牌麵包機及威寶麵包機來做抉擇，
國際牌的比較貴（近萬或破萬都有），有口皆碑，
威寶牌主打便宜（兩三千都有），功能多，所以讓小柔考慮了蠻久了XDD
後來心理的天使與惡魔打架一番，威寶牌麵包機還是獲勝了！
主要因為很多人買麵包機，做了一陣子就沒有再繼續使用了，
為了怕我也是"頭燒燒，尾冷冷"（台語）的那種類型，所以還是先挑便宜的麵包機來試試水溫。
還有被這影片燒到也是一部份原因啦！（民視‧消費高手電視節目）ＸＤ
要買麵包機，一定要挑"全自動"的（我是個很懶的媽媽），也是個容易健忘的媽媽，
所以只要把材料丟下去，揉麵、發酵、烘烤麵包一鍵完成，就超級重要的啊！
這樣我就有很多時間可以寫文章、做家事，不需要耗費太多時間在烘焙麵包上，
也不用把廚房搞得油膩膩的，微電腦全自動製麵包機實在是懶人的救星啊！
（買麵包機的一點原因，也是懶得一直跑出去買麵包啊～XDD）
上網下單了一台麵包機，很快就送來，迫不及待的開箱，
裏面包含了所有配件，還有最重要的食譜說明書耶！（實在太棒了）
外型是白金與黑色，看起來蠻時尚的！
容量小柔特地選擇可以製作到２磅的吐司（市面上麵包機都是１磅至１.５磅居多）
２磅的吐司，我們一家四口，兩大兩小大約可以吃上一週。
（就不用兩三天就要製作一次麵包～真的很懶＠＠）
而且又是雙內鍋設計（方形鍋＝吐司，圓形鍋＝蛋糕），
有１１種按鍵功能，還可以選擇吐司的烘焙烤色，跟預約時間功能，
所以這款才是小柔選擇它的最主要原因之一。
還有自動投料功能，可以依照喜好，直接將材料事先放置在果料盒，
（可放葡萄乾或是五穀雜糧之類的），設定好，
時間到，麵包機就會自動幫你把葡萄乾加入麵團裡面了！
不需要再手動投料，整個就是懶惰媽媽的好朋友啊～（轉圈圈）沒有烘焙經驗的朋友也可以輕易上手。
買好材料，來試試看威寶麵包機的強大功能啦！（期待貌）
這麵包機的面板有１１種按鍵功能，但卻可以製作出各種美味料理：
製作麵包、吐司、饅頭、蛋糕、果醬、麻糬、燉煮、煲湯、炸類、年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、水餃皮等，
其實運用層面蠻廣的啦！而且幾千塊而已，感覺CP值好高诶！
（沒辦法我是勤儉持家的好媽媽，當然要千萬比較各家廠牌麵包機的功用與價格是否符合需求啦！）
先來試看看基本的吐司麵包啦！姊弟指定要吃葡萄乾吐司；
面版操作有歐式麵包、法式麵包、和風麵包、快速鬆軟麵包、有機／德式麵包、
單純揉麵／發酵、揉麵、果醬／麻糬、烘烤／燉／煮／炸、蛋糕等功能，
每種麵包吃起來的口感與鬆軟度都不同，都可以試試看自己最喜歡哪種麵包口感哦！
我最常使用的，應該是和風麵包，還有單揉麵及揉麵＋發酵功能，
設定好功能選項，揉麵＋發酵＋烘焙，大概兩三個小時（一鍵完成），
還有快速鬆軟麵包功能（一個多小時就好了）。
麵包烤好，散發出陣陣香味，樓下就可以聞到烘烤麵包的味道（好餓啊！）
將麵包放冷，準備好麵包切刀，切出適當大小，放入袋子備吃，
做太多麵包，夏天怕容易壞（純天然沒放防腐劑當然容易壞），建議可以放在冰箱，
要吃之前再用烤箱或微波爐稍微烤熱，麵包體就會變得鬆軟，像剛出爐的麵包一樣誘人啊！
威寶麵包機剛烤好的麵包，口感紮實、鬆軟，蠻好吃的～
可惜冷掉或是放冰箱後，容易變硬，需要回烤一下就會變得鬆軟啦！
不過聽朋友說國際牌麵包機烤完的麵包更好吃诶！？（得不到的永遠最好？）
有機會買國際牌再來測試看看，分享給大家心得啦！
我們家小姐弟還蠻喜歡媽媽做的吐司耶！一口氣吃了兩三片！！！
（其實是麵包機做的，媽媽只負責加入材料，按按鍵啟動而已ＸＤ）感覺都變得好賢慧啊！（大誤）
有了麵包機當然要好好運用啦！
所以後來又做了紅豆吐司、地瓜吐司、五穀雜糧吐司、全麥吐司、黑芝麻吐司、黑糖吐司....
有些吃完才想到要拍照留念一下，下面就是有想到的照片啦～（摸下巴）
▼紅豆吐司本人
建議紅豆要事先浸泡到稍微柔軟，再將紅豆放到電鍋蒸熟，
最後把紅豆放在果料盒裡面，其餘就交給麵包機表演啦！
▼黑芝麻吐司（麵團裡面加入黑芝麻果醬）
▼芋頭番薯吐司，紫色的很美。
光是做吐司，漸漸無法滿足我這充滿烘焙熱情的小當家靈魂了！
於是我常善用麵包機揉麵＋發酵功能，幫我揉麵團，
看著食譜，搭配小烤箱，製作花式麵包，像是肉鬆麵包、蔥花麵包、起司麵包等。
▼▲地瓜麵包，裡面有滿滿金黃色地瓜餡料。
▼ 小熊麵包，純粹滿足孩子喜歡DIY做麵包的夢想。
同樣的口味，普通麵包與造型麵包，
孩子們鍾愛有造型的麵包，而且一吃就吃了好幾個耶！
▼五穀雜糧小餐包
▼好吃的台式肉鬆麵包。
▼起司麵包＋蔥花麵包，烤箱溫度設定太高了，著色有點深....但是好香哦！
有時候吃膩了麵包，還可以使用麵包機來製作饅頭，
也可以依照喜好與口味，製作肉包或菜包哦！
做好成品，還可以放冷凍，需要的時候再退冰，放電鍋蒸煮即可。
▼黑糖饅頭本人
▼連披薩也可以自己做！自己放入喜歡的材料，再撒上滿滿的起司～香啊！
附贈的圓型鍋，我比較常拿來做蛋糕，食譜裡面有磅蛋糕（口感紮實），
也可以上網找一些蛋糕食譜，製作戚風蛋糕或是蜂蜜蛋糕之類的，
自從做了一次蛋糕後，因為好吃，家人現在生日的蛋糕，都指定要媽媽製作！（我怎麼越來越厲害啊？XD）
▼草莓水果蛋糕，還可以自己佈置蛋糕呢！蠻好玩的。
▼Q爸生日蛋糕是賢慧的媽媽親手製作。
Q式姊弟的生日蛋糕，買專業的盒子裝，看起來就像外面買的一樣啊！
之後還想拿麵包機來做麻糬跟蘿蔔糕呢！（摸下巴）
烘焙是一條不歸路，單純的麵包機漸漸無法滿足我充滿熱情的烘焙魂！
所以有在計劃要買一台大型的攪拌機來揉麵團呢！（還想要來製作餅乾、蛋塔之類的）
不過攪拌機價格都蠻高的，等小柔新家廚房裝潢好，再購入吧～
分享給想買麵包機，觀望、徘徊許久的朋友們啦！
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