第一次去泰國，就愛上了泰國充滿南洋風情的氛圍，
不只好吃、好玩、好買，去過一次就讓人難忘，每年都要安排一次泰國旅行！
回台灣每次想念泰國餐點的時候，就會忍不住找泰式料理餐廳來解解纏。
這次我們到台北市大安區全新開幕的「泰滾Rolling Thai泰式火鍋」用餐，
搭乘捷運抵達忠孝復興站3號出口，過大安路行走一段路，
即可抵達東區Bistro 98大樓，餐廳就位在此建築物的六樓位置。
走進餐廳，特色十足的土耳其藍招牌懸掛，餐廳設計新穎，
大量的黑色、紅色、土耳其藍色牆面，溫潤的木質傢俱，
搭配大量植栽花藝，營造出帶有南洋風情的舒適氛圍。
座位設有雙人、四人或六人方桌，搭配柔軟沙發椅，
讓人用餐時坐得更舒適，亦設有包廂式用餐區，
若帶小朋友前來用餐，餐廳還備有兒童座椅及兒童餐具可以使用，相當貼心。
服務生態度親切地招呼我們入座，入座後送上檸檬水，
桌上已備好乾溼紙巾、筷子及小碗等餐具。
菜單為招牌LOGO形狀裁切，土耳其藍及花紋為封皮，
內容圖文並茂，各種食材皆有，質感還不錯。
每人有一組泰式沾醬：甜辣醬、檸檬醬、辣醬等三種，
我特別喜歡中間的檸檬沾醬，酸甜夠味，
拿來沾海鮮，更能顯現出食材本身的鮮味，
也可以依照個人喜好沾取使用哦！
蝦餅（招待）
美麗的金黃色，吃來酥脆而不油膩，
也可搭配泰式沾醬，更顯微辣爽口，好吃。
白米飯
主食有白米飯、泰式米粉、泰式媽媽麵及椰肉煲飯可選擇。
招牌鴛鴦鍋（冬蔭＋椰奶）
火鍋採用的鍋具是八卦造型，招牌有兩種口味：
招牌酸辣香鮮蝦湯冬蔭功鍋（辣味‧紅鍋），以及溫和香醇椰奶雞湯鍋（不辣‧白鍋），
兩種願望一次滿足！冬蔭功鍋酸酸辣辣，卻又溫潤好順口，
湯底裡面還放了隻泰國蝦，讓湯頭鮮美甘甜，
椰奶雞湯鍋溫潤香醇，充滿椰奶的香氣，清香四溢，
湯底有好幾塊嫩口的雞肉，增加湯頭的層次感。
泰拳蝦餅
一提到蝦餅，大家想到的都是泰國料理之流，在這裡也可以吃到哦！
蝦餅色澤金黃討喜，形狀圓滿如銅錢，入口滿滿的細碎蝦仁，
外金黃內鮮嫩的口感，是道考驗廚師的火候掌握的功夫菜。
慢活野蔬
整籃的實木提籃，承裝新鮮的蔬菜：
福山萵苣、台灣A菜、娃娃菜、花椰菜、水蓮菜、黑木耳等，
每樣都很新鮮，處理得也乾淨，吃火鍋也要補充纖維質。
逍遙饗菇
香菇、金針菇、袖珍菇、杏鮑菇、鴻喜菇等，
種類豐富，清甜充滿香氣的菇類，爽口滑脆。
黃金豆皮
拋拋的豆皮也是火鍋好朋友之一，
不管是放紅鍋白鍋，吸收了湯汁後，香軟多汁好好吃～
暹邏海釣船
服務生大力推薦！整盤有著滿滿的海鮮，看起來肥美豐碩：
天使紅蝦、石斑魚肉片、船釣活凍軟絲、蘭花蚌、北海生食級干貝、
扇貝、蛤蠣、膠原曼波魚皮、東石鮮蚵等，應有盡有，
食材份量好多，而且新鮮腴美，光看就讓人口水直流啊～
膠原曼波魚皮
白色塊狀的曼波魚皮， 簡單清燙，呈現透明如果凍般軟嫩口感，
可品嚐到新鮮海鮮的鮮美滋味，亦可補充流失的膠原蛋白。
天使紅蝦
天使紅蝦是漂亮的橘紅色，蝦頭蝦尾都很完整，
呈彎曲狀，煮熟後剝開蝦頭，滿滿的濃郁蝦膏，
超鮮的！肉質紮實彈牙，很有存在感。
各類丸滑
由左而右分別為泰拳擂台、嘟嘟麻糬燒、飛魚卵福袋、食神牛肉丸，
各種手工製品丸類，看起來厚實飽滿，用料實在，下面容我一一介紹。
泰拳擂台
長形竹盤上，放置了食神牛肉丸、手工花枝丸、干貝海鮮丸、柳葉魚蛋蝦丸，
跟一般台灣丸類強調的Q彈不同，其口感細緻、柔滑，在舌尖輕盈化開， 獨具特色。
食神牛肉丸
這一顆顆的肉丸子，應該就是傳說中的"撒尿牛丸"（食神電影），
份量紮實，帶有牛肉香氣，內裡軟綿，口感細滑，
吃了之後希望可以跟電影一樣，考試都得一百分！（大誤）XD
嘟嘟麻糬燒
這麻糬燒跟一般市面上販售的不一樣！
尺寸整整大了一倍，外觀圓潤，顏色金黃，
中間包著特製麻糬，一口咬下，飽滿又柔軟，好滿足。
飛魚卵福袋
豆皮福袋裡裝著滿滿的飛魚卵，餡料也太紮實飽滿了吧！
鮮度佳，無腥味，入口豐潤，魚卵外膜還帶有咬勁，口感極佳。
暴龍級牛肉盤
暴龍級牛肉意思就是份量加倍的牛肉片！
多人或是喜歡吃肉的朋友可以點這道，
培根類牛肉色澤鮮紅，雪白脂肪處較多，半肥半瘦，
吃來肥嫩而柔軟，肉汁滿溢，大口咬下好過癮。
美國Prime肩牛小排
牛肉大而有厚度，鮮紅肉色夾雜著細密雪白的脂肪，
鮮麗肥美得讓人移不開目光，入鍋輕涮至六七分熟即可享用，
油花豐厚、肉味濃郁，肉質軟嫩中微有彈性，
不管是用白鍋還是紅鍋煮得辛香微辣，都好吃得令人難忘。
芭達雅嫩雞
雞肉肉質厚實，軟嫩微彈，
嚐得到雞肉的甘美，不用沾醬就很好吃。
天然椰子水（顆）
整顆椰子切開直接飲用，無任何添加！
吃完酸酸辣辣的重口味，來喝天然椰子水，
清涼降火，解渴又天然無負擔。
泰滾招牌奶茶
口感香醇滑順，香甜微甘，奶香混著茶香，好喝順口。
芒果汁
略呈金黃色，看起來像是百分百的芒果原汁，
喝起來清爽單純的芒果原味，自然順口又好喝。
荔枝汁
以荔枝為基底的果汁，清甜的荔枝果香，
讓人一喝就覺得滿心舒爽，好解膩。
後記：
泰滾Rolling Thai泰式火鍋，近捷運忠孝復興站三號出口，
東區Bistro 98大樓內，最棒的就是充滿泰式風味的異國湯頭，
以及新鮮優質的食材，海鮮新鮮，肉質品質都很棒，
暴龍級牛肉盤，份量加倍真的很厲害，價格也實在，
馬上加倍奉還！真正是肉食鬼的福音啊！！
整體來說精緻又好吃，分享給喜歡泰式火鍋的朋友哦～
泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋
營業時間：17:00–01:30
電話：02-2751-5333
地址：台北市大安區忠孝東路四段98號6樓（捷運忠孝復興三號出口）
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