各位格友晚安~
冷冷的天，總是忍不住嘴饞，想吃些熱呼呼的鍋類、湯類等，
但是，豐盛的鍋類吃多了總是會膩，加上那過高的熱量及膽固醇，為了健康著想，
偶爾，換個不一樣的口味嚐嚐鮮吧~
要向各位推薦，清爽低熱量、新鮮無毒，方便即食的超美味冷泡蝦料理 - Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理
不用上市場買花心思挑選、不用費時費心清洗、烹煮，只要上網訂購，舒舒服服坐在家中收貨，
平時放在冷凍庫中保存，想吃就先行解凍，可以輕鬆享用到最新鮮、甜美，各有特色的冷泡蝦料理，
這絕對是蝦類愛好者的福音，不可不嚐的網購一級棒美食啊~
因為頭次接到網購冷凍食品類的邀約，加上我本身是易過敏體質，
只要嚐到不新鮮的蝦類等，臉部如眼唇附近極易發癢腫脹……
而蝦攪和的料理方式採冷泡，對我而言算是挺特別的調理方式，
所以一開始，對於蝦攪和的邀約，我有些遲疑，
在回覆前，先至店家提供的FB粉絲專頁瀏覽，希望能瞭解更多的相關資訊，
隨意瀏覽時，除了美味的蝦料理照片外，其中一張簡單的風景照及文字說明，莫名地吸引住我。
照片內容是藍天白雲碧池綠地，一名膚色黝黑、身材削瘦的佇杖老者側身立於池畔。
(此圖轉載至Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理臉書粉絲專頁)
細問下，才得知這張照片的主角，原來就是蝦攪和小編的父親，其從事蝦農工作，
採不用藥、天然、有機的無毒養殖，以良心堅持安全及品質，
為了幫助父親，小編想出自產自銷的方式，希望為辛苦的蝦農們，尋覓出最有利的產銷模式，
讓蝦農及消費者，雙方都能互利互惠，這真是很棒很好的作法啊!
與小編的對談中，體會到這份誠摰的孝親用心，很是感動，
讓我對於蝦攪和獨特的冷泡料理方式更加好奇，滿懷期待地接下了這次邀約。
包裹以冷凍運送，外盒為蝦攪和特製的紙箱，非常有質感，
正面上的手掌圖樣中，印著「swear，our production can be trusted」的英文字，
其意為「我發誓!我們的產品值得被信賴」。
而側邊則分別印上了養殖白蝦為天然有機，堅持不用藥的字眼。
當然，也有製造日期、保存期限、食用方法及保存條件等。
特別要提醒各位
蝦攪和冷凍鮮蝦料理保存採冷凍，而保存期限為一個月，食用時不需加熱，直接解凍即可食用。
而且解凍後請儘快食用，冷藏過久很可能會影響原本的風味。
開箱囉~不同於牛皮紙箱的純色簡約風格，內裝小盒非常的繽紛多色，
白、紅、藍、綠、黃等色搭配可愛的圖樣，鮮豔搶眼。
這次蝦攪和小編大方地提供五種口味試吃，真是太有口福了。
每一小盒約重250公克，一盒蝦子數量約為10~12隻不等。定價168元/盒，不時有優惠活動，買多更有折扣價。
箱內附贈了一張藍色的小紙卡，說明食用方法，
解凍法有二種，一是以流水解凍(連同包裝)。二是冷藏解凍，將冷凍食品移入冷藏。
再次提醒各位，解凍即食就好，千萬不要加熱哦……會影響蝦子的口感及流失營養。
科爾特斯老薑橙香冷蝦
調味主要是以鹽、糖、薑、辣椒、柳橙等，亮黃色的外包裝，正好與黃色醬汁相呼應。
先拍張未解凍前的樣子。
黑色膠盒中隱約可見橘紅色的蝦子被鮮黃晶瑩冰渣包圍住，黃紅相間，頗為鮮明美麗。
解凍後，清楚可見蝦身完整，飽滿、肥美，帶有透亮光澤感，
光是用看的，就感覺得出其非同一般的新鮮度。
從蝦頭開始剝起，滿溢鮮腴稠狀的紅黃蝦膏，毫無腥味，甘甜、鮮美。
滿手的濃郁美味，讓人不住吮指，再三回味。
因採冷泡調理，所以有部份蝦子的外殼微軟，部份則保持一般的硬度，
不管軟殼、硬殼，都好剝不沾手，連脆弱的蝦尾都可以剝出，可見其新鮮度，蝦的肉質鮮嫩又不失彈性，
薑的辛香、檸檬、柳橙的果香，微酸帶甜的味道，蝦子本身的鮮甜，完美交織，好吃的令人停不下手。
我家長輩跟著嚐鮮，對蝦子的新鮮美味大加讚賞。
雖然時已入冬，但在溫暖的家中，品嚐著甜美的蝦子，再來杯冰涼的啤酒~
超搭的，這看似不合時宜的享受，實際上可是棒透了。
養生藥膳醉蝦
主要調味料為鹽、紹興酒、中藥材(枸杞之類的)等，
這道一打開，濃郁的中藥及酒味便散發而出直衝鼻間，
對於少嚐中藥食材的我而言，有些過於強烈，稍待一會兒習慣後，便覺得藥香混著酒香，芬芳馥郁。
微帶甘苦酒味的醬汁，更能襯托出蝦子本身的鮮甜，軟嫩帶有彈性的口感棒極了。
蝦子的品質很好，一樣飽滿肥美，不會有落差。
照片為證，每隻都有蝦膏……我一直叫老公照被嫌煩…但是有圖有真相嘛。
鐘那席泰式打拋酸辣蝦
主要調味使用糖、鹽、辣椒、蒜、檸檬、九層塔、打拋醬、魚露等，
泰式打拋口味可說是我大愛的心頭好~但一般都是熱炒上桌，做成冷泡的方式令我格外好奇，
打開包裝的那一瞬間~熟悉的香氣迎面而來。
唔~~~這是打拋沒錯XD(蓋章認證)
肥美的白蝦浸潤在醬料中，熟悉的打拋香味讓人食指大動。
酸、香、辣、甜完美交融，真的好好吃，連怕辣的長輩都吃得意猶未盡，
特別交待要把湯汁留起來拌麵，務求物盡其用，一點一滴都不能浪費。
以上三道在娘家完食，受到娘家長輩的一致好評，
其餘二種口味，則是帶回婆家，接受萬能家庭主婦代表 - 我家婆婆的嚴格檢驗。
話說我婆婆萬能主婦的美稱絕非浪得虛名啊~
烹調手藝之高，讓我週末回去住個二天，體重立馬直線上昇破表，
只要想得到的菜式，她沒有不會做的……
陪著婆婆逛了幾次菜市場後，驚覺我婆婆挑選食材的眼光毒辣精準啊~
食材要好，更要物美價廉CP值高才出手，
久而久之，連我這沒上過菜市場的家政白痴都懂得挑菜比價了XD。
經過我婆婆的挑嘴鑑定後，蝦攪和的新鮮及美味大受肯定，
而一盒168元的定價更是合理，再加上不時有優惠促銷，
各位精打細算的家庭主婦們趕快出手吧!!!
泰式柬喬莞甜蝦
調味料主要為白酒、蘋果汁、洋蔥、蒜、綠咖哩、小黃瓜。
不過品嚐時嚐得出有微微的白酒香、蒜香、咖哩香，蘋果甜，洋蔥顆粒也瞧得見，
小黃瓜……應該是磨碎調整味道用吧。
蝦膏蝦膏我愛你，每一隻蝦，都不能沒有你。
一入口香香甜甜好開胃，愈吃愈順口。
不過，可別被入口時的甘甜給騙了，後勁可是帶著咖哩的辛香辣味，
跟打拋一入口明顯的辣味不同，這道的辣味溫和卻餘韻悠長啊~
雖然調味基底是使用白酒，但是因為使用咖哩調味，所以搭配味濃的紅酒也很合拍哦~
冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬
調味主要成分使用了檸檬汁、話梅、梅子粉、羅望果醬。
這道可說是五款中調味最具特色，也最令我期待的一道，
不過，實際試吃後，卻令我失望了。
羅望果是東南亞常見的酸味調料，這道使用了三種以上的酸味，
對於嗜酸的我而言，非常具有吸引力，調味帶有梅香，酸味十分強烈，
這些我都很喜歡，但是，不曉得是否酸味過重，蝦殼較之前顯得更為偏軟，
而蝦肉的鮮甜被強酸掩過，肉質吃來過於軟柴，相較於之前四款的亮眼表現，落差之大，實在令人費解，
仔細思考後，有極大的可能是因為此款冷蝦為最後開箱，解凍後沒有即時食用，
而是置於冰箱冷藏1~2天，造成風味流失，所以與其他款口味有落差。
小編得知我的感想，解釋說這款因為口味較為強烈，消費者的評價也比較二極，
而解凍後沒即時食用，對於口感也會有影響。
特別提醒各位，解凍後還是儘快食用才能嚐到最完整的美味哦~
總結，首先要感謝蝦攪和小編的邀約試吃，讓我頭次品嚐到冷泡蝦的美味，
再來，謝謝二家長輩的試吃，無論是讚美或建議，我都立時回報小編，
小編也很熱情不嫌煩地跟我交流，真是不好意思，希望我的建議能幫得上忙，那就太好啦XD
Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理的新鮮度及美味無可置疑，
五款調味，有四款我都覺得非常好吃，
較難接受的羅望果口味，我想只能說是喜好不合，更可能是因為保存失當造成風味標失。
這款冷凍鮮蝦料理真的非常推薦給沒時間烹煮或懶得烹煮的朋友，
就算是會自行開伙，家裡備個二包三包，想到就能當宵夜下酒菜等，解凍即食真的很方便，
口味富有變化，一盒約十隻上下的份量剛剛好。
因為目前為蝦攪和為開幕試賣期間，
官網常有免費試吃或是相關優惠活動，之前還看到官網有送活龍蝦呢~~~
這麼熱情大方，又重視與客人回應的好蝦店家當然不能錯過，
強烈建議有興趣的朋友一定要加入官網注意活動訊息，千萬不要錯失大好機會哦~
店家名稱：Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理
邀約時間：2014年 / 12月
FB官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/messmaker
訂購專頁：http://goo.gl/forms/3bE2pM2aHO
價 位：每盒250g左右，約10隻，定價168元，
一箱六盒，運費180元(冷凍宅配)
二箱以上，另有折扣，請參看網頁。
推薦菜色：鐘那席泰式打拋酸辣蝦、科爾特斯老薑橙香冷蝦、養身藥膳醉蝦、泰式柬喬莞甜蝦。
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