鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記

每年都帶媽媽到南投縣竹山鎮紫南宮拜拜，特地感謝土地公爺爺，

每次都借我們發財金！中午帶媽媽到附近車程不到三分鐘的餐廳吃甕窯雞，

特地上Google搜尋，發現評論高達4.7顆星的「鄉村甕缸雞‧紫南宮店」，好！就是它了！！

到了鄉村甕缸雞餐廳，有專屬的免費停車，正中午的現在，夏日熱氣蒸騰，

忽然發現湛藍的天空出現七彩光輝～～原來，是罕見的日暈耶！！

長那麼大，我還是第一次親眼看到太陽周圍，圍繞著七彩光暈，真是漂亮極了～

進到寬敞明亮、冷氣開放的室內用餐空間，大圓桌跟塑膠椅整齊排列，

超大空間，應該可以容納超過百人吧！非常適合團體來用餐，吃合菜呀！

餐廳冰箱裡有各種飲品可選擇，還有提供自助打包，避免浪費食物。

鄉村甕缸雞招牌是甕缸雞（甕窯雞），搭配各種山上限定野菜，

整體價格約落在$NT.100～550元之間，相當平價呢！

自製豬油拌飯

最古早味經典的豬油拌飯，香氣四溢，

又香又鹹，米飯鬆軟油潤，不小心就多吃了好幾口飯。

XO醬手工麵線

XO醬滋味豐富，鹹香可口，搭配麵線剛剛好！

麵線的口感柔軟紮實，不會軟軟爛爛，吃起來很爽口。

茶油麵線

茶油淡淡的香氣，混入熱騰騰的麵線裡，自然特殊的風味，

我家小Q姐姐很喜歡吃呢！自己就吃了快一整盤。

風味竹筒飯

只有山上才有的竹筒飯，好久沒見到啦！

米飯被竹筒膜所包，香軟可口，竹筒特有的清香和米飯的芳香，

連小朋友都忍不住，拿起來狂啃竹筒飯啊～～

招牌甕缸雞

甕缸雞外皮金黃焦香，店家已貼心幫忙分解成塊，

雞肉軟嫩，可佐以附上的濃郁雞油，香而不膩，美味。

炒龍鬚菜

新鮮龍鬚菜大火快炒，清脆爽口。

炒碧玉筍

乍看之下很像青蔥或蒜苗的碧玉筍，其實是金針的幼嫩莖葉，

因色澤如碧玉，且口感似筍，因此得名，含豐富的纖維質，

清脆甘甜，平地很少見，算是南投山上限定野菜啊！

玉筍蛋

香氣獨特的天然玉筍，帶有些微的酸香味，

搭配新鮮雞蛋，烘煮而成帶有厚度玉筍蛋，真是開胃耶！

紅燒豆腐

豆腐選用雞蛋豆腐，切成略大的長塊後油炸，

再加入醬油同煮，搭配蔥段、芹菜段、紅蘿蔔絲及黑木耳，

再灑上蒜末，黃綠相襯，份外鮮亮，吃來鹹香不膩，好好吃唷！

現烤鹹豬肉

肥瘦相間，因為經過醃漬再烘烤，

肥肉部份軟而豐腴有彈性，瘦肉部份溼潤香鹹不會過柴，

嚼勁頗佳，口味偏重，很適合搭配白飯。

脆皮南瓜酥

南瓜酥很少見呢！酥脆的外皮，內裡特製細滑南瓜泥，

清爽可口又好吃，重點又不會太甜，我個人蠻喜歡的。

涼拌綠竹筍

夏天綠竹筍盛產，絕不能錯過的絕妙好滋味，

甜鮮嫩口的綠竹筍，清脆筍香，趕走燥熱，大人小孩都喜歡！

鮮筍湯

夏天的綠竹筍除了涼拌，也好適合拿來煮清爽的鮮筍湯，

新鮮的竹筍搭上香菇，煮出的湯頭，不用鮮味精，

就非常清甜甘美，好好喝哦！我自己就喝了兩三碗呢！

後記：

南投縣竹山鎮紫南宮附近的「鄉村甕缸雞‧紫南宮店」，

Google評論高達4.7顆星，主打甕窯雞外，還有許多山上限定的好吃野菜，

餐點整體味道都不錯，價格平實，CP值蠻高的，分享給各位朋友哦！

鄉村甕缸雞（紫南宮店）

營業時間：上午9:30 - 下午7:00

電話：04 9262 2399

地址：南投縣竹山鎮集山路一段1837號（近紫南宮）

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