鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記

麥客田園休閒農場，位於新竹北埔老街附近!
休閒農場的特色是--體驗客家米食文化

這個休閒農場提供
→烤肉、控窯、抓魚、坐牛車、客家粄條DIY、客家米食DIY(紅粄和菜包製作)

我們一行人約16個，每人只要$350元
就可以烤肉、控窯、喝冰先草、抓魚、坐牛車、製作紅粄
(都是農場準備材料，人只要去就行了)


這是麥客田園門口


一進去，就看到地上有蟲蟲~好接近自然啊!!


還有鴿子飛過來打招呼~


鎮園之寶---麝香豬^(OO)^


開放式~控窯烤肉區


包廂式~控窯烤肉區


開始堆疊控窯的磚塊


完成~


控窯食材---番薯、玉米、放山雞


開始生火，準備控窯囉!




好大的火~


食材放進去，準備悶窯!(從生火到熟，前後等待約2個小時)


約兩個小時過後，準備開窯


取出悶熟的番薯跟玉米






第二窯，放山雞~也熟了!!




就是這個香味.....(流口水)


第一隻雞~~讚!


第二隻雞，鮮嫩多汁


開動囉!!


參觀可愛動物區




古法製作米漿~~(累)


坐牛車


親子抓魚區




製作紅粄(俗稱ㄤ估貴)


準備工具




完成~


等待約半個小時，園區會把蒸熟的紅粄(ㄤ估貴)，送到控窯烤肉區喔!


烤肉囉^口^








熱了，還有自動噴水呢!


看到好大隻的蝴蝶


麝香豬尿尿了......


這種鳥，經過訓練的話~會說話喔!


野貓也跑來吃骨頭.....


草地上，還可以舖遊戲墊，讓小朋友坐在上面玩!


小朋友玩水玩得不亦樂乎!






客家擂茶製作DIY，這個行程是我們加的!
一個人另加$80元


用五榖雜糧下去擂


擂茶中......(累)


越磨越細.......


需磨到"出油"，才能喝! 
聽說磨越細，擂茶會越香喔!


磨得差不多了，加入抹茶粉!


加入熱開水，拌勻~~ (香味跑出來了呢!)


搭配園方提供的餅乾，當作下午茶




自己可以帶東西入園吃喔!


好悠閒~~(茶)


還可以在園區玩飛盤之類的遊戲!(需自己帶飛盤)




麥客田園休閒農場

 電話：03-5805678
 地址：新竹縣北埔鄉南埔村二鄰十三號之三　
行程優惠：https://goo.gl/UkoBLn



請接 新竹北埔老街巡禮~~