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各位格友日安~

流星雨 為各位介紹不用出門適用於各類食材,簡單、輕鬆煮,

就能吃到熱呼呼、燒燙燙的網購宅配麻辣醬料包 - 天外飛鮮麻料火鍋底料

 

流星雨及老公家酷愛吃麻辣鍋,有時冬天陰冷懶得出門

自己準備喜歡的食材,煮一大鍋與家人同享,豐盛又溫暖。

 

(以下藍字介紹擷取自天外飛鮮官方說明)

天外飛鮮累積數十年麻辣開發經驗,融合亞洲麻辣料理與香料,

創造出麻、辣、鮮、香、純、濃、厚、甘、韻一體成形的麻辣湯頭。

產品都是手工製的用大豆沙拉油製作,不使用牛油、豬油、任何動物油製作。

不使用防腐劑、辣精、麻精、色素,安全又健康。

目前推出三款不同口味,主廚麻辣、大紅袍麻辣、醬香麻辣。

 

天外飛鮮包裝小巧,鮮紅底色搭配龍飛鳳舞般的黑字,

飾以鮮明黃標,再搭配看來色、香、味俱全的照片,很有質感,

商品的標示及說明十分清楚,方便食用。

單包份量為1~2人食用,可依人數自行調整,

吃多少開多少,不必擔心太大包開了用不完,不好保存會浪費。

常溫陰涼處保存可以達六個月,冷藏八個月,冷凍的話可以保存一整年啊~

(一整個非常方便,戰備儲「醬」的概念XD)

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主廚麻辣用在麻辣鴨血臭豆腐屬於神級湯頭。

大紅袍的麻辣湯頭使用範圍最廣。

醬香麻辣用在拌乾拉麵、湯拉麵與沾醬別有特殊風味。(以下圖片取自天外飛鮮粉絲專頁)

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大紅袍麻辣 

此款火鍋底料選用頂級大紅袍,開封時就聞得到芬芳的花椒香氣,

辣油深黃而紅,醬料呈深褐色,質地細緻。

我好奇地嚐了一點,辣度個人以為大約是一般的小辣,

麻感適中,不會太過而造成酸澀不順口。

建議可以把辣油先撈出部份備用,再依個人口味加入調整。

嗜辣的老公撈出辣油當做調味料來沾食…更加夠味。

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火鍋底料每包75G,可兌水700C.C.約臭臭鍋大小(1-2人使用),

這次因為煮大火鍋,所以一次加了二包底料下去。

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經加熱後,花椒香味變得更加濃厚,儘管尚未加入其他食材,

已讓人聞之心亂,胃咕嚕咕嚕響不停了。

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吃火鍋就是要準備很多很多料啊~~~~~

當天我們採買了牛肉、豬肉、牛肚、牛筋、豬大腸、雞腸、豆腐、鴨血、

菇類、餃類、火鍋料、丸子、青菜等,滿滿一大桌。

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分享一下我家大廚婆婆的獨門小撇步,麻辣鍋底除了兑水或高湯外,

可以加入以蘿蔔燉煮無調味的清湯,

蘿蔔的清甜會讓麻辣鍋湯頭更加甘醇好喝哦~

而且蘿蔔在麻辣湯頭燉煮後軟爛入味,吸飽湯汁,入口即化,真是超好吃的。

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把料全部丟下去丟下去丟下去~滿滿一整鍋好豐盛。

湯頭香而甘醇、鮮美,不死鹹,煮什麼都好好吃。

除了麻辣香氣外,還吃得到食物本身的原味,增香、添味卻不會蓋味。

豆腐、鴨血是基本配備,牛肉、豬肉也沒問題,

牛肚、牛筋、大腸、雞腸等味道較重的食材統統都很搭,

加入油條、粉絲、各種菇類、菜類都百搭啊!!!

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天冷時,煮一鍋熱呼呼,又辣又香,

加入各種食材,鮮美多滋味的綜合麻辣鍋,大口吃肉,大口喝湯,大快朵頤,大呼過癮。

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主廚麻辣 

以最精準、最簡單的五個字,來形容這個口味,我會說:「麻辣燙魯味」。

這款火鍋底料香味非常濃郁,所以店家建議可以搭配味道較重的食材同煮,會烹調出特殊的香氣。 

一開封時,那濃厚混著類似於中藥、沙茶的香氣襲來,

我不由自主地脫口而出:「這是魯味吧」,家人也有同感。

主廚麻辣醬的質地較為濃稠厚重,顆粒感較明顯,單看外觀有些像沙茶醬。

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為了試試這包主廚麻辣到底有多厲害,我們特地去市場買了臭豆腐做為主要食材,

搭配蛤蜊、透抽、排骨酥、些許火鍋料及木耳、菇類、山苘蒿等,打算來份麻辣臭臭鍋。

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醬料依說明,每份兌上700cc 的水拌勻。

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先放入臭豆腐(在中心畫開十字更好入味),

視個人喜好加入排骨酥、菇類、木耳等,最後放入海鮮類及蔬菜。

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食材煮熟後,撈起盛盤,海鮮、肉、菜、豆腐等,營養又豐盛。

想吃什麼就放什麼,輕鬆簡單煮一鍋,不用再另外調味了,

食材滋味香濃混著海之鮮味,再加上臭豆腐特有的臭香氣味,複雜、多元充滿變化,

這鍋麻辣海鮮臭豆腐煮得較濃,所以我個人覺得微辣,老公倒是覺得辣度一般般。

因為是重口味,配上白飯超下飯~隨便就扒了一整碗。

成年的朋友可以再搭罐冰涼的啤酒,二者一搭,哎唷~除了幸福還是幸福啊。

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醬香麻辣 

醬香麻辣如其名,質地偏濃稠,香氣芳郁,有種炸醬般氣味。

建議當作醬料使用,搭配乾拌麵、湯麵,

做為沾醬使用,或是做為肉醬使用皆可。 

因為家有大廚(婆婆),所以用一般常見的食材搭配醬香麻辣包,做了三道家常菜肴。

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醬香杏鮑菇

食材 :蔥花、杏鮑菇

杏鮑菇切塊畫開,先下鍋炒至快熟,加入醬料,

起鍋時灑上蔥花,香噴噴的醬香菇就出爐了,

杏鮑菇厚實軟嫩有彈性,甘甜多汁搭上濃郁帶些微辣的醬料,超級好吃,

連不愛吃香菇的老公都一直吃不停口。

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醬香豆干木耳絲

食材 :蒜、豆干、木耳、肉絲

依序將蒜、肉絲、豆干、木耳入鍋炒熟再加入醬料拌炒片刻,

輕鬆完成下飯的家常好菜,香氣濃郁,口感豐富。

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醬香豆腐

食材:絞肉、蔥花、板豆腐

豆腐切塊煎至外焦內嫩,拌入絞肉、蔥花再加上醬料燉煮片刻,

軟嫩的豆腐吸收了醬汁的香鹹濃郁,好好味啊~

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以上三道菜色都是常見好買又平價的食材,簡單清洗切整後便可下鍋熱炒,

只要加入醬香麻辣包,即可輕鬆料理出下飯的美味家常菜,

相信各位都能輕易上手。 

 

此次品嚐天外飛鮮,出乎預料地令人驚豔,

每包價格只要55元,價格平實,

產品為手工製,用大豆沙拉油製作,不使用牛油、豬油、任何動物油製作。

同時不使用防腐劑、辣精、麻精、色素,安全又健康,讓人吃得美味又安心。

 

無論是煮食麻辣鍋、麻辣湯、麻辣臭豆腐甚至是拿來烹炒家常菜皆可適用,

輕鬆做出多變化的美味料理,可說是非常方便又划算啊!!! 

誠心推薦給大家,希望大家都能輕鬆享用美味的麻辣鍋物及相關料理~ 

 

店家名稱:天外飛鮮

邀約時間:2015年 / 12月

電話:0932824869(同LINE ID)

官方網站 : http://goo.gl/ASLUps

臉書粉絲專頁 : 

https://zh-tw.facebook.com/mala168

https://zh-tw.facebook.com/mala88888

購買管道 : 

天外飛鮮-麻辣火鍋底料-網購每包55元可兌水約700C.C.(臭臭鍋大小).

有3種口味.可選擇自己習慣的方式或平台購買.

團購或營業請LINE:0932824869

*直接購買(轉帳/老客戶可+30到付): http://goo.gl/ASLUps

*商店街(第3方支付/信用卡): http://goo.gl/4dZjrR

*露天賣場(第3方支付/信用卡): http://bit.ly/1GXhpC9

*奇摩拍賣(第3方支付/信用卡): http://goo.gl/KpwHMV

 

  

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