新家自地自建，我最重視的廚房，好多朋友問我：開放式廚房，使用哪牌的抽油煙機和瓦斯爐啊？
一直很嚮往開放式廚房，可以讓空間感覺更加寬敞舒適，但又考慮怕油煙會汙染整個家裡，
最後我們選擇了台灣MIT「豪山」廚房系列家電，廚具廠商進場安裝主廚和中島當天，
就幫我把灶爐區也安裝好了，我們並非使用傳統瓦斯爐、電磁爐或電陶爐。
而是使用豪山IH微晶調理爐（型號：IH-2890），因為很常在家煮飯，
所以對於烹煮的灶台要求很高，我也很常爆炒蔬菜、肉類，火侯一定要跟瓦斯爐的大火差不多，
這樣烹煮起來菜餚才香，具有鍋鑊氣，餐點才會好吃！事前有做了些功課，
發現豪山IH爐可以滿足這項要求！於是毫不猶豫地選擇了它！！！
豪山IH微晶調理爐外型尺寸為75×45×4.1cm，跟一般瓦斯爐大小差不多，
使用的是220V電壓，平面式設計，採用台灣獨家使用SCHOTT耐刮玻璃，純黑的外型，
和我的主廚石英石檯面很搭，感覺時尚又好打理！而且清潔起來比傳統爐灶更加方便，
不容易藏汙納垢，煮完只要用抹布擦一擦，就能保持光亮如新，這點我非常滿意呢～
左右雙大烹調爐口，可以隨意烹煮，不管是台式或西式料理，
通通沒問題！操作採用觸控式面板，利用手指滑動，即可輕易操作火力，
三段特殊加熱選擇：解凍、保溫、煎、煮、炒、炸、燉、煨都可以！
0是關火，火侯從1~9逐漸增加，而P則是最強火力！！（可用來爆炒）
介面還有數位定時裝置，左右爐口可分別設定1分鐘~9.5小時，還有安全鎖功能，
可以避免小孩、貓咪來玩爐子，感應發現沒鍋子，就會自動關閉加熱，
會有LED燈閃爍提示，待機直到10分鐘後，會自動關閉電源。
因為是吃電的，沒有明火，安全更有保障，避免了使用瓦斯中毒，還有廢氣排放的困擾，
還可以讓寶貝鍋子不再烏黑，重點是，夏天煮飯時，廚房不再悶熱，這點真的很加分呢！
使用了一段時間，對於以往用瓦斯爐的我來說，火力差瓦斯爐一點點，但是優點超多，
不管是安全度、清潔度、美觀度、方便度，通通大勝！如果非要說IH爐的缺點：
必須要具導磁性的鍋具，像是3層不銹鋼鍋、鑄鐵鍋、搪瓷鐵鍋皆可使用，
（辨識方法：磁鐵可吸附在鍋具底部都可以用），且鍋底要平整，另外的缺點，
應該就是兩口爐無法同時開到P（最強火力），只能擇一，然後手如果濕濕的，
觸控操作時會較不靈敏，還有停電無法使用，其餘好像就沒缺點了！（再選一次一樣會安裝IH爐，很值得！）
新家的開放式廚房，搭配豪山歐化T型排油煙機，
使用的電壓是台灣常規的110V，機身尺寸約W89.6 × D50.7 ×H5 cm，
煙囪尺寸約W30 × D29.8 ×H47-91 cm，外型是不鏽鋼原色，
搭配黑色玻璃觸控面板設計，很適合我清水模風格的家居呢！
這台是DC變頻排油煙機，超省電！觸控面板設計，可以隨意調整風速大小，
1～5的風速都很靜音，尤其是1～2風速，根本感覺不太到抽油煙機在運作，
卻能把輕微的油煙吸除排出，最大吸力：6，我個人感覺聲音跟一般市面上的抽油煙機差不多，
另外還有定時及白光LED崁燈照明，高亮度低耗能唷！
我這懶人最怕麻煩，豪山歐化T型排油煙機設計了超大方型導流板集油盤，
磁鐵吸力設計，方便拆卸！油煙都是直接滴在不銹鋼方盤上，偶爾擦拭，
或是拆下來清洗，就可以保持乾淨啦！我個人覺得比傳統抽油煙機方便清潔多了～
豪山IH微晶調理爐搭配排油煙機外觀時尚又美觀，真是相得益彰！
遠看像是開放式廚房內的藝術品，使用起來簡潔、方便、省電又安全，
清潔也超方便，解決了我之前使用瓦斯爐和抽油煙機油煙及清潔的困擾呢！
抽油煙機的吸力超大，開到最強，煎牛排、炒麻油雞等超多油煙的油膩食材，
可以將油煙吸得一絲不剩，解決了當初設計開放式廚房，又怕油煙困擾的難題呢！
豪山廚房系列電器的真實完整的使用心得，分享推薦給大家哦！！
豪山廚衛精品
ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063910303563
留言列表
【食尚❤樂活】 (20)
