鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記

今天要帶大家到新北市淡水區「 富基采儷婚宴會館」呷好料～

餐廳專營喜宴宴會料理，以及台式桌菜小吃熱炒，

並有各種活跳跳的海產，現撈現吃，不用跑海港，也能吃到新鮮美味哦！

富基采儷婚宴會館附設免費大型停車場，可節省尋找車位時間，

一樓貼心提供無障礙空間步道，往二樓還備有無障礙電動椅，協助上樓哦！

進到餐廳一樓，迎面而來的就是氣派的接待臺，

制服筆挺的服務人員，笑容滿面地迎接我們，並確認訂位狀況。

富基采儷婚宴會館用餐區，主要規劃成宴會廳及包廂，

輕柔的音樂流瀉，裝潢華麗大氣，風格高雅貴氣，燈光柔和。

用餐空間大而寬敞，雖然看起來是連通的大空間，

但其實設計上頗有巧思，有移動式隔板，可將空間區分開來當成包廂使用，

很適合喜宴、家族或公司多人商務聚餐，可依客人需求而調整。

由服務人員帶位，首先送上一壺綠茶，

香醇順口，可免費無限續壺，不需額外的茶資，這點還不錯，

而且加茶很勤快，根本不用自己開口，服務人員都會過來主動加茶。

在用餐前，須先到點菜區－「生鮮本舖」點餐，

這可是餐廳特別設計打造，水族箱、海鮮檯，

其上陳列多種新鮮魚類及五色蔬果，繽紛而美觀。

大型水族箱裡面有各式海鮮悠游其中，鮮度可說是百分百啊～

大海蝦、生蠔、扇貝、螃蟹、龍蝦等，體型飽滿，色澤鮮亮，

餐廳特別與漁港配合，新鮮直送，品質及鮮度有保證。

客人可以到這兒挑選喜歡的海鮮，論斤秤兩的點餐，

由大廚直接將這新鮮活跳跳的海鮮，拿到廚房料理，

再選擇喜歡的作法，就可以開心上桌等著享用美食啦～

▼處理日式料理，冷盤類的半開放式廚房，讓人吃得更安心。

▼冰箱內有各種飲品、酒類，亦有現打果汁，任君選擇。

奇異果鳳梨汁

現打的奇異果鳳梨汁，喝來清涼消暑，

酸甜可口，清爽解膩，連平時不吃鳳梨的朋友，也說好喝呢～

麻辣臭豆腐

假日只要單點小吃，就會送一份麻辣臭豆腐哦！

米血柔軟好吃，臭豆腐香臭四溢，讓人口水直流。

綜合生魚片＋生蠔

生魚片有三種魚料，大小厚度給得都不錯，

肥美的生蠔，碩大而飽滿，搭配些許的芥末，

完整襯托出生蠔的清甜豐潤，冰涼滑嫩，

毫無半分腥味，海中牛奶之稱，當之無愧。

清蒸活蝦

鮮蝦大小適中，色澤鮮亮，頭尾完整而身型飽滿，

鮮度絕佳，肉質鮮甜有彈性，好吃。

乾煎九孔鮑

鮑魚超大一顆，媲美手掌般大小，非常的肥厚飽滿，

乾煎過後也不縮水，軟滑細嫩，滿是濃郁的海之鮮味，好好吃～

蒜酥軟殼蟹

軟殼螃蟹整個都可以吃！裹以蒜酥，搭配四季豆、青蔥等，

很新鮮，雖然是油炸，但完全不膩，呈現酥脆鮮嫩，

濃郁鮮美的滋味，在口中綻放完整的海洋風味。

乾煎母卷

母卷每隻都頭好壯壯，而且都有滿滿的卵，

色澤紅白相間而鮮亮，乾煎後肉質厚實，

口感彈牙，滋味鮮美甘甜。

鳳梨蝦仁炒飯

金黃色的米飯，粒粒分明，上方裝飾著青蔥、蛋絲及三色豆，

加入不少蝦仁和鳳梨，傳來陣陣濃郁的美味鮮香，

米飯鬆軟略帶嚼勁，是我喜歡的口感。

炒水蓮

清爽的水蓮，不會炒得很油，吃得到脆脆的口感，

搭配香菇、肉絲、蒜絲及辣椒點綴，營養滿分。

帝王蟹火鍋

帝王蟹、鮮蝦、蚵仔、蛤蠣、金針菇、香菇、美白菇、

青江菜及花椰菜等，滿滿一鍋新鮮配料，收集了海味精華，

成就鮮美絕倫的美味火鍋，讓人難以抗拒，好吃又好喝～

鮮蚵繼光餅

圓形繼光餅，加上滿滿的蚵仔、雞蛋與青蔥，

蚵仔頗為飽滿，鮮美可口，餅皮軟Q，搭配烤得金黃的特製芝麻麵包，

每一口都讓人滿足，而且非常有飽足感唷！（搓肚子）

季節水果－西瓜

飯後吃點水果，幫助消化吧！

後記：

富基采儷婚宴會館除了有婚宴、春酒、尾牙等包套菜色，

亦有各種活跳跳的海產供應（時價），不管是10人大桌菜、6人小桌菜，

以及2～3人小家庭單點的台式桌菜小吃熱炒都能滿足！平價美味～

很適合婚禮宴客、春酒尾牙、親友宴客、小吃、年節家庭聚餐，

生日宴會，生日當月舉辦壽宴餐敘，還可免費招待紅蛋麵線呢！

淡水富基采儷婚宴會館

營業時間：每天10:00～22:00

電話：(02)2620-1988

地址：新北市淡水區中山北路一段285巷5號

官網：https://parg.co/RB1

FB粉絲頁：https://goo.gl/Kqbya8

停車：附設免費停車場

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