【文末有食我優惠碼】
宜蘭的美食實在好多啊!
今天小柔帶大家來羅東「同心鮨」吃日本料理囉~ (*´˘`*)♡
位在宜蘭縣羅東鎮南門路103號
附近有停車格可以停車，相當方便。
同心鮨，可是大有來頭喔!
店家幾度赴日本跟末廣鮨的望月師父學習製作正統的日本料理
▼ 圖中間為望月師父
望月師傅有60年的料理經驗，德高望重
能夠品嚐到其台灣徒弟親手製作的料理，真的很難得。
店家外觀看來雖然不華麗，但卻簡單又不失格調
門口有木製桌椅，用餐時間人多的時候，可以在這裡稍作等待。
餐廳有跟食我合作，小柔文末會給大家優惠碼
前往消費，會更加划算喔! <(￣︶￣)/
店家營業時間：
中餐11:30~14:30,晚餐 17:00~22:00
(每週二公休。例假日改修)
店門口掛著"一生懸命 營業中"
一生懸命有著「用盡全力，拼了老命」之意，
由此也可以看出餐廳對於料理的執著跟態度。
同心鮨餐廳室內空間不大，以黑色調為主體裝潢
並以方形雕花燈裝飾，隨處可以看見日本小物，妝點著店內各個角落。
*現已重新裝潢為清爽的白色系內裝。
同心鮨
鮨=日文字，寿司之意
鮨套餐=握寿司套餐
店裡面在板前的位置，也可以乘坐
一邊享用美食，一邊看著師傅精緻細膩的
完成每道料理，又有不同的餐食樂趣。
有些海鮮菜單上面沒有，是依照當天捕撈到的魚貨而定
而這些新鮮食材，都放置在板前的玻璃冷凍櫃展示。
部份菜單上沒有的餐點，牆上的黑板也會寫上
讓前來用餐的客人挑選，十分貼心。
一旁的透明冷藏櫃，冰著飲料、啤酒等，
茶水部份，也是採自助式，可自行取用。
熱呼呼的金萱烏龍茶，暖胃又暖心。
店家另外還有提供日本抹茶，味道非常濃郁
喝來茶香回甘，抹茶味馥郁。
坐定位後，桌上還貼心的設置丼飯的美味步驟。
服務生為我們遞上菜單，上面介紹了同心鮨的開店小簡介：
原來老闆跟老闆娘，原本是在銀行擔任放款專員與建築事務所擔任業務助理
因為夫妻倆愛吃生魚片，認為宜蘭魚貨豐厚，但卻沒有一間好吃的生魚丼
經歷三年時光，孕育出"同心丼"，希望讓生魚片愛好者，不用再舟車勞頓跑到台北吃美食。
由於只會吃美食，合作夥伴紛紛離去，103年11月遇見了靜岡末廣鮨的當家-望月師傅，
經過師傅細心教導，魔鬼般的訓練，不斷的嘗試升級，才能有現在的「同心鮨」。
同心鮨的菜單主要以握壽司、輕食類、冷丼
熟丼(熱飯)、生食、烤物、炸物、煮物、鍋物(季節限定)等為主。
價格約莫落在150~600元之間，價差有點大
店家食材新鮮，都是真材實料的用心製作每一份餐點
因此貴的餐點有它的道理在，吃過就會覺得非常值得喔!
涼拌鮭魚皮 時價
新鮮的鮭魚皮，以日系特調醬油
搭配白蘿蔔泥及青蔥 作為涼拌，吃起來Q軟開胃
滿滿的魚皮膠原蛋白，對於愛美的女生來說，養顏美容啊!
照燒雞腿 $NT.160元/盤
烤得金黃焦香的雞皮，搭配上軟嫩多汁的肉質
味道挺不錯的，小朋友非常喜歡。
白飯 $NT.15元/碗
如果帶著小朋友前來用餐，
可以點碗飯，或是麵類給小孩配餐點吃唷!
花枝握壽司(時價)+章魚握壽司$NT.40元+油魚握壽司(時價)
以宜蘭海港現撈海鮮，製作成握壽司
搭配店家自家醃漬的薑片及醬油一同食用。
握壽司跟米飯中間，還夾藏著驚喜
芥末，也是直接夾在中間
芥末是現磨的，現在較有水準的日料店都會提供。
直接吃，可以吃出海鮮的鮮甜滋味
沾醬油吃或是搭配薑片吃，可延伸出多層次的感受。
小柔偏愛油魚的口感及帶來的味蕾感受，
細緻、鮮嫩，讓人覺得好幸福!
茶碗蒸 $NT.60元/份
同心鮨的茶碗蒸，是現做的，並非蒸好保溫久放
茶碗蒸用料非常實在，上面有魚卵，以及烤過的蝦頭
吃到中間還有魚肉跟蝦子，豐富的用料，讓人十分驚喜。
醬燒黑鮪魚跟鮪魚 時價
烤得焦香的黑鮪魚與鮪魚，
利用醬燒，讓味蕾有更多的感受。
肉質偏紮實，十分下飯
小朋友非常喜歡，連忙吃了好幾塊。
只是小柔個人偏好吃原味，但是味道還不錯啦~^^
旗魚握壽司(時價)+白旗魚握壽司(時價)+竹筴魚握壽司(時價)+螢烏賊握壽司(時價)+鮮蝦握壽司$NT.45元/貫
五顏六色的新鮮握壽司，看了令人食指大動。
品嚐生魚片，能否吃到美味，和師傅的切法有很大的關係
每種魚種都有不同的切法，最重要的是，品嚐前
要記得從顏色最淺色往深色吃去，顏色越深的魚種，味道越重
如果先吃了味道重的魚，之後才吃味道淡的魚，那就無法吃出它的鮮美滋味了喔!
旗魚、白旗魚、竹筴魚、螢烏賊及鮮蝦，
小柔最喜歡白旗魚的口感，焦香而細緻
竹筴魚肉厚而肥美，鮮蝦甘甜好吃
螢烏賊是一種非常小的魷魚，和其他深海生物一樣可以發光，這些光可用來引誘獵物
而螢火魷不僅美麗，日本學者還研究出，含有豐富的牛磺酸，可幫助降低膽固醇喔!
豆皮壽司 $NT.20元/貫
有別於一般的豆皮壽司，
同心鮨的壽司裡面竟然有包蓮藕，連豆皮都是自己滷的
相當用心且費工，吃起來清爽略帶酸甜
小朋友非常捧場，是小孩的最愛。
黑鮪魚的魚白 時價
口感像豆腐一樣順滑細緻，是高蛋白質食物
搭配店家特調醬料，味道也很不賴喔!
黑鮪魚握壽司$NT.100元/貫+鮪魚肚握壽司$NT.90元/貫
黑鮪魚，肉質厚而飽滿
肥嫩甜美而味豐腴甘美，輕柔而不油膩，令人難忘，好吃!
這兩項是同心鮨的招牌之一，
鮪魚肚肉色鮮紅，搭配粉色脂肪
口感軟嫩，幾乎入口即化........
特有的滑潤鮮味包覆舌尖，太美味了!
海膽飯(套餐裡面的)
橘黃色的海膽非常的新鮮，甘甜且馥郁鮮美
入口即化，不須任何調味，味蕾就可以感受到鮮甜的滋味
滑嫩甘美的海膽，配上酸甜醋飯非常好吃!
晶瑩剔透的橘紅鮭魚卵，再搭配醬燒鰻魚....
三種海底鮮味極品，讓味蕾感受前所未有的新鮮滋味
讓人實在難忘.........好好吃啊~~
能夠吃到同心鮨的海膽飯及好吃的日本料理，真的非常幸福 ❤
後記：
同心鮨傳承日本末廣鮨 望月師傅60年手藝，
在台灣宜蘭羅東發揚美食，食材新鮮，手法精緻
讓人忍不住大讚........實在太好吃、太幸福了!
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店家營業時間：
中餐11:30~14:30,晚餐 17:00~22:00(每週二公休。例假日改休)
預約電話： 03-9566236
地址： 宜蘭縣 羅東鎮 南門路103號
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