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入住宜蘭羅東村却國際溫泉酒店」期間,我們渡過了美好豐富的假期,

並且搭配了一泊三食,享用精緻又豐盛的美食佳餚, 因版面關係,

文章分為兩篇介紹,此篇為<餐飲美饌篇>,上篇為<住宿設施篇>(詳細食記請點我連結↓)

【宜蘭羅東】村却國際溫泉酒店-羅東新地標!最受矚目溫泉五星級飯店,高樓層視野極佳!游泳池|健身房|兒童遊樂區|溫泉牛奶浴|生日住宿免費送蛋糕<住宿設施篇>

希望詳細分享實際住宿體驗,給各位朋友參考。

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東西匯(餐廳)

位於飯店23樓的「東西匯」,坐擁羅東高空景致,

提供懷石料理歐陸套餐(套餐1280元+10%,兒童餐500元+10%),

美景配美食,真是讓人感到無比幸福,是人生一大享受呢!

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餐廳採用褐色系與木質調為主的色調裝潢,搭配大量木材裝飾,

如燈具、傢俱、牆壁等,流線造型吊燈,展現出典雅的文藝氣息,

流露出自然簡約,充滿質感的獨特風格,輕柔的音樂流瀉,氛圍柔緩、自在舒適。

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懷石料理套餐:

石斑蛤蠣(先附)

綿密的泡沫,將石斑魚、新鮮蛤蠣與青菜覆蓋住,

綴以紫色花瓣,看起來賞心悅目,吃完滿嘴鮮味,美妙。

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前菜

由左而右分別是:北海道鮟鱇魚肝佐蔥燒味噌

鮭魚卵春菊奶凍佐芥子胡麻以及香魚紫蘇甘露煮

小份量精緻菜餚,用五顏六色形狀各異的瓷碗盛裝,

感起來質感極佳,整體的味道也很好吃呢!

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鮮蝦墨魚真丈(吸物)

碗底為軟嫩的大根蘿蔔,湯頭清爽甘甜,

中間圓球狀為鮮蝦與墨魚的綜合體,吃起來鮮香無比,

宛如進入海底,鮮味由嘴滑入喉而到胃(小當家畫面出現),好吃啊!

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冬季上選綜合刺身(造里)

綜合海鮮現流的鮭魚、青甘、青甘肚、中華鰆魚及牡丹蝦等,

牡丹蝦超大隻,外殼已劃開方便取食,稍微炙燒過的生魚片,

更顯鮮美, 軟嫩而肥美,好吃,山葵為現磨的,辣度很不錯。

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鮮蝦柚燒生蠔佐米茄田樂燒(溫物)

精緻的白色大圓盤,最底層為炙燒過的米茄,

上置新鮮蝦子與烤過的生蠔,形成獨特且難忘的美味,

精緻的料理手法,讓人大開眼界,主廚的手藝不凡啊!

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香煎明蝦(烤物)

這道餐點上桌時,香氣逼人,強烈的海洋鮮香不斷飄散,

明蝦來自宜蘭外海,已去殼,方便食用,飽滿、肥碩,蝦肉充滿彈性,

醬汁為佐特製海膽醬與三星蔥油,​​​香鮮味濃更能品嚐出蝦子的鮮美原味。

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西班牙伊比利豬(強肴)

伊比利豬曾被形容為世上最棒的豬肉,

有「勞斯萊斯級豬肉」美譽,伊比利豬肉質紮實,口感富有彈性,

肉汁豐美、甘潤,搭配燒肉醬更顯濃郁的肉香及甘味。

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若鳥照燒飯&鮮魚味噌湯(食事)

金黃油亮的雞肉平鋪在白飯上,以圓型的瓷碗盛裝,

一打開上蓋,熱氣蒸騰,香氣撲鼻而來,忍不住食指大動,

雞肉口感細緻,肥美軟嫩,甜甜鹹鹹的醬汁超下飯,

搭配料多又豐富的味噌湯,真是幸福。 

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果物

新鮮的季節水果:西瓜、哈密瓜及蓮霧。

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手工日式甜點(甘物)

好吃又好玩的水信玄餅,也稱為雨滴蛋糕,

晶瑩剔透如水晶球般的外觀,搭配黑糖漿與紅豆粉沾著吃,

Q彈微甜的日式甜點,令人難忘,好吃。

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兒童套餐

兒童餐有石斑蛤蠣照燒鮭魚嫩雞唐揚海鮮烏龍麵水信玄餅(甜點),

餐點精緻美味,小朋友最喜歡鮭魚跟嫩雞,

份量真的有夠多,我們家小姐弟套餐各一份都吃不完...。

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夜晚的東西匯餐廳,居高臨下,觀看羅東夜景更顯韻味,

天色漸漸地昏暗,而華燈初上,金亮的燈光映照著,星光熠熠,浪漫而美麗。

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歐陸套餐提供牛排龍蝦雙主餐超值套餐

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餐前氣泡酒1杯

氣泡酒充滿果香味,很爽口。

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餐前麵包

麵包烘烤過,外酥內軟,吃來熱呼呼挺香的,

可搭配蝦卵美奶滋松露奶油油醋一同食用。

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黑魚子雙鮮佐芥子味噌(開胃小點)
醬燒軟絲搭配日本干貝,好軟嫩鮮甜,美味。IMG_0276-1 (10).JPG

碳烤松露雞胸凱薩沙拉(沙拉)
食材有小番茄、甜椒、綠紫捲葉萵苣、紫高麗苗,

襯著帶有奶油香的乾培根,凱蕯醬汁已事先淋上,

蔬菜爽脆,調味香鹹中帶些微酸,清爽又開胃。

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鄉村南瓜附黑松露起酥棒(湯類)
色澤濃黃,滋味甘醇而厚實,

香氣馥郁,豐富滋味讓人一口接一口停不下來。

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炙燒青鮭珠貝黑米燉飯(熱前菜)
鮭魚切成厚實的塊狀,小顆珠貝肉質柔軟鮮香,

混著紫米的燉飯吸收了香香鹹鹹的特調醬汁,充滿濃郁的香氣。

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綠豆沙

一般西餐解膩飲品都是醋類,

飯店創新改用綠豆沙,清爽又解膩開胃。

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蒜味奶油焗錦秀龍蝦(主菜)

雙主餐就是爽度破表!每人半隻龍蝦,大小適中,

肉質飽滿,龍蝦肉厚實,微鹹帶有濃郁的海味,

滋味鮮甜,口感紮實而Q彈,好吃、滿足!!

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低溫無骨牛小排(主菜)

無骨牛小排肉質紮實有彈性,

可佐以夏威夷黑鹽、玫瑰鹽、海鹽及蒜片,

搭配烤蔬菜:蘆筍、玉米筍、小番茄等,鮮甜美味。

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主廚精選手工甜點
五顏六色的各種新鮮水果,搭配精緻小巧的起司蛋糕,

淋上可可粉、起司粉,酸酸甜甜的,結束完美的一餐。

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咖啡/茶

餐後飲品有咖啡或茶可選擇,

茶類亦有無咖啡因的洋甘菊茶,非常貼心。

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兒童套餐

兒童餐是一整組的,黃金起司薯條脆皮鮮蝦三明治

奶油松露野菇燉飯BBQ豬腱骨南瓜濃湯甜點,豐富到不行。

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位於24樓的「天台酒吧」又稱天空酒吧

從最頂樓下望去,宜蘭羅東夜景儘收眼底,欣賞百萬夜景360度無死角

車水馬龍,五光十色,燦亮而美麗, 更是羅東新亮點!熱門新地標!

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▼點杯調酒,靜享美妙夜晚。

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早餐在一樓的「明廚百匯」用餐,採buffet自助式吃到飽

自助吧檯上的餐點中西港日式皆有:

滷肉飯、燒賣、饅頭、薯餅、德國香腸、培根、小籠包、

鬆餅、炒麵、燉肉、荷包蛋、歐姆蛋、玉米筍、烤地瓜、

生菜沙拉、麵包、蛋糕、水果及優格等,種類多到眼花瞭亂。

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飲品有豆漿、牛奶、現打果汁、茶類和咖啡等,

還可以看到很多宜蘭在地特有小吃,像是蔥油餅、鴨賞、溫泉蛋、溫泉豆腐等,

吃完一輪,味蕾也順遊宜蘭城一圈啦!絕對讓你可以吃得飽,也吃得巧啊!IMG_0276-1 (34).JPGIMG_0276-1 (48).JPG

後記:

村却國際溫泉酒店是近年來宜蘭羅東最受矚目的新飯店,

更是羅東新地標!擁有百萬夜景360度無死角!!

環境設備多元豐富,餐廳美食精緻好吃,住宿價錢高貴不貴,

生日入住還貼心免費贈送蛋糕!讓人享受美好而難忘的住宿回憶。

 

延伸閱讀~

【宜蘭羅東】村却國際溫泉酒店-羅東新地標!最受矚目溫泉五星級飯店,高樓層視野極佳!游泳池|健身房|兒童遊樂區|溫泉牛奶浴|生日住宿免費送蛋糕<住宿設施篇>

2019/03/25至2019/04/30

只要傳簡訊到 0958-791-737訂位明廚百匯晚餐時段,

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由五星廚師團隊所打造的海陸百匯餐點,

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村却國際溫泉酒店 cuncyue hot spring resort

訂房專線:03 905 0128/03 905 7988

線上訂房:https://goo.gl/NPxCrw

地址:宜蘭縣羅東鎮站東路190號

官網:https://www.cuncyue.com/

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