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中國大陸‧廣西桂林陽朔縣,一定要吃啤酒魚!(在地知名美食)

一連幾天吃了好幾家餐廳,最合大家口味的,就屬「大師傅啤酒魚」,

這家目前為陽朔規模最大的啤酒魚連鎖店,總店就在西街路口,

曾上過CCTV的《天天飲食》節目,在網路上評價蠻兩極的。

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我們請餐廳依照當地口味出菜(酸辣度),發現其實還蠻符合台灣人口味的啊~

原本來擔心可能會太酸太辣,但其實都還蠻好吃的啊!(舔嘴)

食材新鮮,用料實在,美味讓人驚喜,而且價格合宜,用餐環境高雅美麗。

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白飯

粒粒分明,帶有米飯特有香氣。

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綜合果汁

有百香果粒及檸檬片,酸甜好喝。

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啤酒魚

啤酒魚是必吃有名的菜色,餐廳選用鮮活的大鯉魚,

先用油烹炸後放入上等啤酒後,紅燜而成,

其風味香酥鮮嫩,肉鮮辣可口,無一絲魚兒本身的腥味,

啤酒及魚肉的香味,能讓人胃口大開。

(注意魚刺,有團員差點被魚刺噎死@@a)

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鐵板牛肉

肉質帶筋,咀嚼起來有嚼勁,味道還算不錯。

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韭菜花炒豬肉片

青菜炒得好好吃,裏頭有五花豬肉片陪襯,

一絲一絲的竟然是菇類,軟、脆、Q兼具,吃起來口感很有層次呢!

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爆炒田螺

每顆田螺的個頭,都有五十元台灣硬幣那麼大,

與蔥蒜一起爆炒後,呈現香鹹風味,

螺肉口感Q脆,很適合當下酒菜,美味。

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香辣牛肉

端上桌後,濃厚的鍋氣飄散而來.....好香哦!

本來以為很辣!淺嘗一口,鹹中微辣,

好下飯啊~~而且牛肉很嫩。

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娃娃菜佐冬粉煲

這道看似平凡,但其實鮮甜美味!

娃娃菜柔軟香甜,搭配香鹹的肉燥,

冬粉吸飽湯汁的精華,好好吃,我個人很喜歡。

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韭菜炒河蝦

韭菜鮮甜,小隻的河蝦搭配辣椒、蒜末等爆炒,

呈現香鹹又帶有獨特風味,讓人久久不能忘懷,很下飯,好吃。

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炒季節鮮蔬

很新鮮的炒青菜。

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香芋鹹湯

當地種植的芋頭很香、很柔綿,很好吃。

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排骨玉米湯

清爽解膩的一道熱湯。

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季節水果

西瓜與柳丁,還有簡易果雕,很賞心悅目。

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滿滿一桌熱菜,吃得我們好開心!!

一連吃了好幾天餐廳,很難得我們可以把整桌吃完,而且比原本預期的好吃,

原來道地的桂林菜色口味,其實大部份都蠻符合台灣人胃口的,

讓人驚喜!其他菜色聽說也不錯吃,可以點來吃吃看囉!

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大師傅啤酒魚

地址: 中國廣西壯族自治區桂林市陽朔縣,境內設有多家分店。

 

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