鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記

各位格友日安~

2016清燙牛肉節熱烈進行中，

 為各位介紹活動最後一站的壓軸店家 - 美鮮牛肉湯 

 

2016清燙牛肉節踩線團 吃喝玩樂行程好豐富介紹

第一站 清香牛肉湯  

第二站、第三站  吉品現宰牛肉清湯，牛肉爐/吉品牛肉湯、台鉅美妝博物館  

第四站、第五站  小北牛肉湯、奇美博物館  

第六站、第七站  美鮮牛肉湯、大觀音亭廟廟市集  

 

美鮮牛肉湯位於台南城隍堂旁，地址是台南市南區新興路419-1號。

外觀有些陳舊，就像是一般路間常見的小店。

 

美鮮牛肉湯的特點之一就是24小時營業，

店家公休時間是寫每週一下午至週二早上。

 

因為是24小時營業，所以美鮮牛肉湯進肉時間分為三個時段，

大約是04:00、12:00、17:00左右，

想吃最新鮮的牛肉的話，大家知道要挑啥時段去了吧~

鮮豔略深的牛肉，巧手處理成片狀。雪白襯著殷紅，一整塊肉看起來好過癮啊QQ

 

湯頭用純粹的牛大骨熬煮而成，厚厚的油脂浮在湯鍋上，看起來非常的濃郁。

 

不過上桌前大約是過濾掉油脂，高湯色淡而清澄，保留住牛肉的香醇風味。

 

店家亦有熱炒類，鍋火嗤嗤作響，熱氣加上香氣，正宗的台式古早味啊!!!

 

一般客人來，點個大牛肉湯，點份熱炒，來二碗白飯，美美吃上一頓，滿足。

 

鐵桌塑膠椅，用餐環境很普通。

 

桌上放著瓶裝的珍珍膏醬油膏、米酒、醋，薑絲、辣椒、豆瓣醬等調味佐料。

 

筷盒上就貼著菜單~

小的牛肉湯一碗只要60元，這是我目前吃過最便宜的牛肉湯了~

有白飯，一碗10元，沒肉臊飯，但是有牛肉蛋炒飯、燴飯等，一份100元。

炒牛肉從90元到150元，口味有麻油、蒜香等。

 

牛肉湯  60元

以60元的價格來說，這樣的份量算是很實在了。

而且肉質非常的鮮嫩，帶有油花，吃來肥腴軟嫩，

湯頭呈淡淡的金黃色，純粹的牛骨風味，完整品嚐到牛肉之甘醇鮮美。 

 

牛肉蛋炒飯  100元

這道可是牛肉湯重度愛好者小均(我要征服臺南牛肉湯!!! 格主)大力推薦，

上桌時香氣撲鼻，米飯粒粒分明，油亮飽滿，炒的火候很夠，鑊氣十足啊~

老公大加讚美，一人就吃了一大盤……裡頭的牛肉可是嫩嫩滴，肉香蛋香飯香，完美!!!

 

蒜香牛肉  150元

潔白的蒜瓣，襯著深褐紅的牛肉，油潤而不膩，

牛肉的柔軟鮮嫩不在話下，讓我最讚賞的是強烈蒜香及鮮明的鹹味，

蒜頭也好好吃，非常下飯又下酒的一道……超級推薦。

鹹味來自於台灣產的海鹽，重而不過，用得好。

 

麻油牛肉  150元

麻油的香醇甘苦突顯出牛肉的軟嫩甜美，

口感滑潤濃郁，鮮香夠味，連薑片都很好吃，微微的辛辣很開胃。

 

高麗菜炒牛肉

牛肉滑嫩，高麗菜軟爽脆清甜，有菜有肉，營養滿分。

 

芥蘭炒牛肉  

芥蘭的甘苦與牛肉可說是絕配啊~常見的組合卻是經典搭配。

清脆爽口的芥藍，帶些微辣更夠味。

 

心服口服肚也服食後感

一天內吃了四間牛肉湯，做為結尾的美鮮牛肉湯不愧是壓軸。

我們用餐正好遇上進貨時間，肉質可說是當日最優秀，軟嫩肥腴，真真正正是又美又鮮。

60元一碗的超親民銅板價格，讓人感受得到老闆娘的善良與熱情，

為了不讓老客人失望，在成本高漲的今日仍堅持不漲價，實在難得。

店內的熱炒類實在好吃，炒功極好，炒飯鑊氣香味棒極了，

蒜香牛肉、麻油牛肉等都令人回味無窮。

24小時營業，太方便了，隨時嘴饞隨時吃，

有肉有湯有菜有飯，親民價格，大大享受啊~

 

 

店家名稱：美鮮牛肉湯

活動時間：2016年 / 10月

地址：臺南市南區新興路419-1號

電話：0932-813566、0976-763737

營業時間 : 24小時

公休時間 : 每週一12:00至週二下午16:30

價　　位：牛肉湯60元、牛肉蛋炒飯100元、牛肉熱炒150元

推薦餐點：牛肉湯、炒飯、牛肉炒類

檢視較大的地圖  

 

吃完好吃的牛肉湯，再來介紹台南古色古香的大觀音亭祀典興濟宮/廟廟市集，

還有好清涼好消暑的Lovi's 巷弄手工雪糕鋪。

 

大觀音亭祀典興濟宮位於台南市北區成功路86號

沿革如下(擷取自官方網站介紹)

 

大觀音亭沿革

 

臺灣各廟宇普遍奉祀觀世音菩薩，專祀觀世音菩薩者亦多。

臺南市大觀音亭創建於明永曆年間(1647~1683)， 或云更早，為本省古剎之最。

時聞暮鼓晨鐘、梵唱唄讚，雖居囂鬧紅塵， 也有脫俗出世的感覺。

 

興濟宮沿革

興濟宮主祀保生大帝。保生大帝又稱「大道公」、「吳真君」，

俗名吳夲（讀音滔，本的俗字），係宋太宗太平興國四年（979）至宋仁宗景祐三年（1036）

期間，福建地方一位行醫濟世的醫生。吳夲生前以醫術高明、救人無數而被鄉人視為神醫，

及其死後，閩南地區的民眾感念其醫德而奉為醫神崇拜。

臺灣府城居民主要來自福建漳州、泉州二府，奉祀保生大帝的廟宇甚多；

遠自荷蘭據臺時，即已建廟於廣儲東里（今新化）。

及至明鄭時期，鄭氏及諸將士多漳、泉人士，奉祀保生大帝的廟宇愈增，興濟宮即於此時創建。

 

二座廟宇並列，我們當天有進去參觀，維護得很好，很古樸的建築風格，古色古香。

沈靜的氣氛及雅致檀香飄散，看著信徒們誠心膜拜，讓人更能感受到宗教的偉大力量。

 

參觀之餘見識到拜月老的儀式流程，謝謝廟方人員特別解說。

 

廟方有提供類似平安糕的小點心，也是台南的特色糕點哦~

 

接著為各位介紹廟廟市集，

看網路資料提到是由北區區公及大觀音亭興濟宮合辦的活動性市集。

結合特色攤位與古早的廟宇古意，非常熱鬧。

 

 Lovi's 巷弄手工雪糕鋪(粉絲專頁:https://www.facebook.com/lovistainan/)

 

冰棒很紮實，吃了香蕉芝麻及抹茶牛奶口味，味道很濃郁而不過甜。

 

 

 

一旁的糯夫米糕生意超好的~大排長龍。

 

Prime派慕 ‧ 流浪甜點

 

2016清燙牛肉節最後一個景點真的好豐富，

大觀音亭祀典興濟宮結合廟廟市集，有吃又有得玩，

可以感受到古蹟悠遠的歷史情懷，宗教肅靜的氛圍，

而廟前市集充滿活力，滿滿的人潮好熱鬧，

Lovi's 巷弄手工雪糕鋪真的是實在又好吃，

要是能多多舉辦的話就更好囉~

 

景點名稱：大觀音亭祀典興濟宮/廟廟市集

活動時間：2016年 / 10月

地址：台南市北區成功路86號

開放時間 : 週一~週日05:00~21:00

檢視較大的地圖

臺南市政府觀光旅遊局新聞稿介紹

2016臺南清燙牛肉節的特色有3多：店家多、達人多、優惠多，今年共計集結42家牛肉湯店家，

不同於往年一個場地集中少數店家的品嚐活動，而是以導客入店的方式，

以大臺南地區各牛肉湯店家為主場，並邀集眾多達人，

包含幸福主廚蔣偉文、牛肉湯達人張小均、美食家徐仲、徐天麟及部落客阿春爸等，

共同向大家推介美味的清燙牛肉湯。此外，還有一連串史無前例的優惠好康，

包括食尚玩家雜誌別冊贈送100萬張牛肉湯優惠券、

美食導購平台「巷弄X臺南」臺南清燙牛肉湯優惠專區2200碗限時搶購，

以及LINE@好友集點抽320碗牛肉湯品嚐券等，希望大家踴躍來臺南，呼朋引伴享受牛肉湯的鮮甜滋味。

 

「2016臺南清燙牛肉節」活動自10月24日至11月30日

2016臺南清燙牛肉節活動網站：beefsoup.tainan.gov.tw。

「臺南旅遊網」：www.twtainan.net

「臺南旅遊」臉書粉絲團：www.facebook.com/traveltainan