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今天小柔要帶大家來吃位在台北市信義區Tigerroar 韓虎嘯

這是一家韓國年糕專賣店,不僅擁有多種口味的傳統年糕火鍋、熱炒年糕料理,

並大手筆聘請中、韓兩個廚藝團隊一同研發創新,保留最傳統的韓國料理精隨,

進化成台灣人最愛的韓式料理口味,讓小柔好驚艷啊!

餐廳就在市政府捷運站旁的統一時代百貨(原阪急)地下二樓美食街。

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店名『Tiger老虎』,據說韓國人在古時候,是非常相信古老的中國傳說:

家中若有擺放任何老虎的畫或裝飾品,將會為這家人帶來無限的好運!

於是「Tigerroar韓虎嘯」就此誕生!意旨:『好吃到舔指呼嘯』,

並希望每位前來品嚐韓國年糕的顧客,都能獲得好運。

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店內整體以黑色為主裝潢底色,

搭配木質調桌椅,沒有過多色彩,簡單大方,

耳邊迴繞著節奏強烈的韓國流行音樂,

牆上液晶電視也播著韓劇,散發濃濃的韓風啊~

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店內備有兒童座椅,家有小孩的朋友也能放心享用美食。 

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吃韓式料理怎能沒有酒呢?

店內除了常見的台啤,當然少不了韓國代表性真露燒酒、水果酒等,

也有汽泡飲料及茶飲,選擇滿豐富的。

*開車不喝酒,喝酒不開車。

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由服務生親切帶位,隨即遞上餐具、開水與開胃小菜,

桌面有內崁式電磁爐,方便點鍋類時加熱使用。

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提供四款小菜:

酸辣夠味的泡菜、清脆爽口的醃製蘿蔔、

口感Q彈脆的涼拌黑木耳、甜鹹開胃的牛蒡絲。

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菜單主要販售餐點為:韓式年糕火鍋、炸雞、豆腐煲、韓式鐵板料理、

韓式小吃、炸物、韓國煎餅、紫菜包飯、湯品及飲料特調等,

平均價位落在150元~600元之間,可單點,亦可考慮2~6人精緻划算的套餐組合哦!

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海鮮年糕火鍋

鐵鍋大小適中,裡頭有滿滿的配料,像是高麗菜、泡菜、金針菇,

側邊排著圓條狀的韓國年糕,上面鋪滿了鮮蝦、蛤貝還有花枝

再佐上韓國釜山的名產三角魚板,增添了豐富的鮮味與香氣。

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可加點拉麵、起司及牛肉片,紅通通的湯頭襯上鮮綠葉菜,份外惹眼

鮮甜的綜合海鮮,在韓國辣醬的烹煮下,與火鍋裡的配菜融合在一起,

不僅滋味突出,更增添了韓國年糕的Q彈與香氣,湯頭甜中微辣,越吃越涮嘴。

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特製韓醬芝士炸雞翅

主廚秘製甜辣醬汁,裹在酥脆雞翅上,

鹹香重口味,夾著軟嫩的雞翅口感,

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可以沾取香濃起司一同食用,味道香濃馥郁

甜甜辣辣好誘人!好好吃!!!旁邊的現炸薯條紮實味美。

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烤肉紫菜包飯

紫菜包飯裹著醃製入味並帶有特殊口感的韓國烤肉,

搭配紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、蟹肉棒、蛋塊等,形成多層次的內餡

是店內人氣特色菜之一,可沾著主廚特製醬料(花生芥末醬)來提味,

兩者口感巧妙融合,濃淡適中,飽足與滿足一次達成。

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廣藏麻藥飯捲
這道可是首爾廣藏市場必吃的傳統小吃,可搭配獨特的綠芥末佐檸檬醬料,

不同於韓國紫菜飯捲,廣藏麻藥飯捲中的蔬菜都必須用韓國麻油清炒過,

再灑上少許白芝麻增加香氣,雖是韓國路邊小吃,香氣與口感卻讓人回味無窮呢!

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海鮮煎餅

個人很喜歡韓式海鮮煎餅,每到韓式館子必點,
一上桌,光看厚度就令人開心,外層香香酥酥的,內裡柔軟充滿鮮香,
滿滿的都是蝦仁、花枝、韭菜、香蔥等配料,
每一口都吃得到海鮮,Q彈的花枝搭著紮實煎餅,口感很棒
搭配的醬料帶些微酸,吃來更加爽囗。

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鐵板快炒牛肉

肥美的牛肉厚片,在熱鐵板盤上煎烤,視覺加上撲鼻香味,好銷魂~

搭配大量蒜片、甜脆洋蔥絲、豆芽菜快炒,佐上韓國特製醬油及香油,

讓Q彈的牛肉,吸飽鮮蔬的甜味與香氣,

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牛肉有厚度,帶柔潤的油花,肉質柔軟好吃 

可包裹著生菜一同食用,吃起來更加清爽不膩,

也兼顧健康,這道餐點小柔個人很喜歡呢!

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酥炸釜山魚板
獨特的酥炸釜山魚板,裹以韓國煎餅粉,經過高溫油炸,

呈現金黃酥脆口感,再沾上主廚特調醬汁,

外皮酥香,內裏鮮甜軟,讓人越吃越涮嘴。

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水蒸蛋

水蒸蛋是韓國常見的菜色之一,
柔嫩蒸蛋裏頭有散蟹肉棒與蝦仁,上方由新鮮青蔥與鮮甜蝦卵點綴其中,

吃來蛋香濃郁,清爽鮮美潤口。 

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韓國人蔘雞湯
人蔘雞採用整隻,小火慢燉,湯頭有著濃濃的蔘香

美味卻不油膩,軟嫩的雞肉一夾就散,可見真的燉得有夠透徹!

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搭配糯米、栗子、紅棗、枸杞、蔘鬚,土蔘等

多種食材,滋補養生卻又不燥熱,是韓國日常珍貴滋補養生食膳,

可補身補元氣,人蔘雞湯料多,湯頭溫潤甘醇,口味極佳。

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莓顏果茶

茶液偏紫紅色,散發濃濃水果香氣,味道帶甜,

並夾著微酸及小果粒口感,好喝又符合女性養顏、美容的需求。

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果味啤酒(水蜜桃)

這道是人氣酒精性飲品,水蜜桃果味啤酒倒扣在玻璃杯上

看起來霸氣又吸睛!喝起來香香甜甜,小柔也很愛。

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新鮮水果燒酒(哈蜜瓜)

用半顆挖空的哈蜜瓜盛裝燒酒,串了哈蜜瓜果肉丸子搭配

看起來超級可愛!!!整個讓人少女心爆發!!!!

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散發濃郁的哈蜜瓜香氣,搭配江南大叔PSY杯子,好吸睛呀~~

一定要來拍照留念!!哈蜜瓜燒酒,酒如黃金般霧迷透亮,

哈蜜瓜的甜香與燒酒的香氣交融,清雅順口,柔順好喝,絕對不能錯過啦!

*開車不喝酒,喝酒不開車。

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後記:

Tigerroar韓虎嘯整體來說很值得一吃,很適合朋友聚餐的好店,

餐點精緻,爽口道地的韓式料理,還有超正點特調燒啤等,

美食、美酒接連上桌,放鬆跟朋友聊天談笑,實在是人生的一大享受,

有機會一定要帶朋友再次回訪!推薦給大家哦!

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Tigerroar韓虎嘯- 統一時代門市

營業時間:11:00 - 21:30

訂位電話:02-27235581

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2F( 統一時代店B2F樓原阪急百貨 )

官方網站:https://rhgroup6.wixsite.com/tigerroar

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Tigerroar韓虎嘯-義大世界門市

訂位電話:07-656951
地址:840 高雄市大樹區學城一路12號C區4F

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Tigerroar韓虎嘯-漢神巨蛋門市

訂位電話:07-5228665
地址:813高雄市左營區博愛二路777號4F


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