鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記

新北市新店區知名的碧潭風景區／碧潭老街

現在發展得愈來越好了！每到假日，總是人潮滿滿

晚上還有水舞燈光秀呢！越夜越美麗，人潮越多呀～

到碧潭風景區 相當方便！捷運可抵達，亦設有付費停車場

不管開車或是搭大眾運輸都相當方便呢～

到碧潭遊玩，總少不了吃吃喝喝！

位在碧潭東岸商店街Ｂ０９號的「水灣BALI 景觀餐廳」碧潭店

擁有令人放鬆的峇厘島渡假風情，一邊用餐，還可以享受碧潭水岸風光

美食、美景，實在是人生一大享受啊！

水灣BALI 景觀餐廳是個開放式用餐空間

白色藤編桌椅、沙發式座位、鮮豔七彩的抱枕

輕柔的音樂在耳邊流瀉，服務員穿上南洋花襯衫，熱情招呼！

讓輕鬆浪漫的峇厘島風情嶄露無遺。

雖然是開放式座位，

冬季還有溫暖的暖爐可以取暖，真的很貼心啊！

餐廳的最大賣點，就是這碧綠的湖水－碧潭

可以邊吃美食、邊欣賞碧潭水灣風光，

與三五好友輕鬆渡過慵懶午後時光，真是人生一大開心樂事。

水灣BALI 在淡水也有開設餐廳，

也是搭配淡水海景，美不勝收，也因此小有名氣哦～

餐桌上都有電子按鈴服務，

請服務員前來倒水或付帳，都很方便！

只要輕輕一按，服務到座位 XD

先來瞧瞧水灣BALI 的菜單

以西式異國餐點、甜點及飲料為主，精緻的菜色，頗受好評

讓我們也非常期待端上來的菜色呢～

點餐完畢後，服務員會遞上刀叉與餐盤

若有帶小朋友前來用餐，亦會提供兒童餐具哦！

點套餐會附贈：主廚湯品、輕熟麵包、季節蔬果與飲品。

主廚湯品－濃湯

香濃馥郁的蘑菇濃湯，菇類味道重、也很香醇

用料很實在，讓人一口接著一口喝。

輕熟麵包

西式麵包搭配特製奶油，頗受小朋友喜愛。

季節蔬果

以煎烤方式烹調蔬果，讓人吃得到原味，很鮮甜呢～

火吻雞肉小串烤
端上來後，服務員淋上酒類，點了火

讓火烤雞肉串與沙嗲風味醬一同炙燒，

發出陣陣迷人肉香味，吃起來肉質暖嫩且細緻

每口都是南洋風味，好吃呀！

金巴蘭熱火私藏舞串燒

中看中吃的一道餐點，端上來霸氣十足！

串燒吊在這吊盤上好吸睛唷！也超好拍照的！！

主廚以海草蝦、魷魚及去骨雞腿，

搭配季節時蔬，淋上白酒火烤

吃起來微酸、微辣，並帶有異國香料氣味

好像徜徉在南洋國度，讓人好滿足！

服務員會貼心幫忙從竹串中夾出烤物，放在盤子上

因此不用自己動手，不禁讓人覺得服務真好啊～

底下這看起來像是＂肉粽＂形狀的糯米飯

吃起來帶有薑黃味，可搭配旁邊特調蔬菜一同食用，吃起來酸辣有勁！！

鐵鍋白葡萄酒燒全殼淡菜
白酒淡菜為比利時名菜，吸飽白葡萄酒後的海鮮淡菜
每一口都充滿酒香與海鮮的鮮美甜味，

是道有層次的海鮮料理哦！

14 oz爐烤紐西蘭帶骨牛小排

令人回味無窮的一道餐點，牛排的等級有專業牛排店的水準啊～

店家精選14盎司帶骨牛小排，經過17小時的低溫烹調

肉質柔軟細緻，汁多味美，並帶有輕柔的油花，連筋都化開了....

再搭配濃郁懾人的白松露鹽與第戒芥末籽，優雅細緻的口感之中

增添了華麗馥郁的香氣，層次豐富、風味迷人！大推呀！

濃奶油起司－檸檬醬

奶油起司蛋糕的酸度較重，並帶有甜度

口感綿密細緻，又吃得到底下的巧克力碎片，酥香爽口

入口先是感受到檸檬清爽而鮮明的酸味及香氣，

接著是起司濃郁豐潤的香滑細軟，

蛋糕質地極為輕柔，在口中輕盈化開，酸甜不膩，令人回味無窮。

熔花生－惡魔巧克力蛋糕

真的是惡魔啊！好好吃，吃完好罪惡呀～

蛋糕體鬆軟香甜，內層為香濃的巧克力蛋糕，中間夾雜著花生奶油醬

上層淋上巧克力熔岩，冷熱加融，最上方還放了巧克力口味的跳跳糖

口味呈現甘苦香甜濃郁＋跳耀！口感層次豐富，讓人難忘

旁邊還有奶油及爆米花，可搭配食用。

一片彩虹－幸福蛋糕

繽紛的彩虹蛋糕，佐以鮮奶油為夾層

旁邊還有草莓＋莓果醬奶油球，小鏟子當作小湯匙

放上鮮豔的巧克力米，視覺效果極為鮮豔

超級可愛！讓人少女心噴發呀！

ＢＡＬＩ輕午茶

雙層南洋風夢幻下午茶！

在菜單上看到可愛的馬卡龍小熊

立馬就想要點來品嚐啦！超級可愛呀～

有六款季節甜點、三款主廚推薦鹹點
並可任選兩杯飲品（非酒精性），

豐富多樣性的甜點，讓人吃得好開心❤

赤道陽光烤鬆餅

鬆餅的外層烤成金黃色，搭配三種季節水果

香濃鮮奶油、莓果醬及冰涼香草冰淇淋，灑上白雪般糖粉

鬆餅內裡鬆軟，溫熱、冰涼又香甜，實在令人難以抗拒，好好吃！

台灣香蕉咖啡歐蕾
法國式咖啡，搭配牛奶與淡淡香蕉果露

以４：６完美比例結合，香醇、迷人。

蜂蜜檸檬香橙茶（冰）
採用上好的印度紅茶，微妙的調味
清新的柑橘香，令人回味。

黑醋栗水果冰茶
以進口黑醋栗，搭配季節水果：鳳梨、蘋果、檸檬及香蕉等

交融出酸甜好喝的冰涼飲品，好大一杯，好滿足！

草莓糖果冰沙
草莓果粒與奶油一同打成冰沙，鮮奶油點綴，撒上巧克力米
鮮豔的彩虹橋是軟糖，猶如下著彩虹雨
繽紛濃稠的酸甜口感，像是戀愛的滋味，好甜蜜、好好喝！

天使惡魔可可
２款不同風味巧克力完美交融，上面有鮮奶油點綴

巧克力跳跳糖作為糖口杯，口感跳耀！

結合香醇、濃滑可可風味，讓人驚喜！

黑糖汙點咖啡
香醇的拿鐵，融入沖繩黑糖
純白色的奶泡滲入黑糖汙點，上方是巧克力口味的跳跳陪襯

融合變化出不同的口感層次，厚實豐富的咖啡味蕾體驗。

後記：

其實碧潭風景區的餐廳，原本小柔不抱任何期望啊～

因為觀光區的餐廳一般都是口味普通，能吃就好XD

但水灣BALI 景觀餐廳 讓我跌破眼鏡！

餐點精緻、口味極富變化且美味，

讓人視覺、味覺、聽覺與心靈多享受

擁有很棒的用餐回憶呢～分享給各位朋友！

【音樂饗宴】 Live演唱
★周一~周五: PM6:30~8:30
★周六/日: PM3:00~5:00 ； PM6:30~8:30
 

水灣餐廳-碧潭店
營業時間：週一 - 週日 11:30-22:00

訂位專線：(02)2912-5568
地址：新北市新店區碧潭風景區東岸商店街 B09 號
官網：http://http://www.waterfront.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/WaterFrontBali.restaurant/
訂位資訊：https://tw.eztable.com/restaurant/11575/

推薦：14 oz爐烤紐西蘭帶骨牛小排、火吻雞肉小串烤、金巴蘭熱火私藏舞串燒、鐵鍋白葡萄酒燒全殼淡菜等。

停車：付費停車場

檢視較大的地圖

【交通資訊】
1. 搭乘捷運新店線至新店站，出站後往左後方行走，即可看見碧潭風景區。
2. 搭乘公車 642、644、647、650、綠 1、綠 3、綠 5、綠 6、綠 13、棕 7 至碧潭站下車即可到達。

【周邊景點】
和美山步道、會跳舞的碧潭吊橋(每晚聲光音樂秀)、天鵝船、擺渡、邱比特裝置藝術、陽光運動公園