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各位格友日安~

2016清燙牛肉節 美味登場~

流星雨 帶大家一起來吃出台南的美好!!!

今晚吃的可是料多實在,便宜又大碗的小北牛肉湯~

 

2016清燙牛肉節踩線團 吃喝玩樂行程好豐富介紹

第一站 清香牛肉湯  

第二站、第三站  吉品現宰牛肉清湯,牛肉爐/吉品牛肉湯、台鉅美妝博物館  

第四站、第五站  小北牛肉湯、奇美博物館  

第六站、第七站  美鮮牛肉湯、大觀音亭廟廟市集  

 

小北牛肉湯位於小北商圈A85攤位,

地址是臺南市北區西門路4段65巷85號。

門口掛著可愛的紅燈籠,喜氣洋洋。

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店內空間不算大,大約可坐二十來人了不起~

我們一行湧入就佔去一半座位啦XDXD

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店家使用的牛肉都是衛生新鮮牛肉,有防檢局屠宰衛生合格認證。

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醬料區依舊是熟面孔,醬油膏、辣椒醬油、薑絲等~ 

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檯底的醬油膏、辣椒醬、米酒等,都是牛肉湯調味的重要一環,

不同的醬料有不同的美味,造就了各店不同的獨家風味~

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小北的肉臊比較偏肥,油香濃郁。

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小北的米飯令我留下深刻的印象,因為很Q彈,而且有種芋頭般的香氣,好吃~

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餐點為純牛肉,依肉質分為上肉湯、花肉湯、特選花肉湯,

價格依序為上肉湯小80元、大100元,花肉湯100元,特選花肉湯150元。

亦有三層肉及牛腩湯可選擇,價格都是100元。

點牛肉湯就附一碗白飯哦~

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桌上備有餐具,亦有準備醋、米酒、辣椒醬等可以提味的佐料。 

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上肉湯/大  100元 

湯中已預先加入薑絲,嫩黃薑絲襯著粉嫩肉片,蕩漾在淡色湯頭中,極為誘人~~~

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一撈肉……哇塞~好多哦!!!! 

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照我習慣的吃法撈出來,滿滿滿滿到快裝不下的一整碗肉(目瞪口呆),

這是我吃過肉最多的牛肉湯了……這肉真的很多啊!!!

肉的紋理細緻,吃來柔軟有彈性,肉味香濃甘甜。

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小北的湯頭為濃郁蔬果風格,以牛肉、牛骨、甘蔗熬煮,強調牛肉自然單純的甜味與香氣,

再加入蔬果清甜等,喝起來甘潤順口,而且因為肉量用的多,

混合了眾多牛肉的肉汁精華,湯頭色澤由清淡轉深沈,滋味濃郁,好香好好喝。

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花肉湯100元及特選花肉湯150元

同時品嚐了花肉湯及特選花肉湯,

花肉指的就是帶有油花的肉,特選花肉當然就是特級的囉~

與上肉不同處在於花肉的油脂較多,吃來更為肥美軟嫩。 

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上頭幾張是因為拍照時間稍晚,牛肉看來偏熟啦~

下頭這張才是剛上桌時粉嫩嫩的誘人原色,

花肉吃起來真的比較細膩軟嫩又肥美,好吃。

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小北的碗也是特色之一,這是老派牛肉湯用的瓷碗,

據說絕版買不到啦~也算是有歷史特色的食之文物了。

以下是上肉湯碗跟花肉湯碗放在一起比較,大小一目瞭然~

而且因為花肉油脂豐富,肉湯很明顯油潤許多,味道更為醇厚。

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牛腩湯  100元

軟Q的牛腩富有嚼勁,搭配好多白蘿蔔,喝來清甜甘美好爽口。

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牛肉切盤  60元

60元的價格,這樣的份量真是太佛心啦~~~好大一盤啊!!! 

牛肉肌理分明,切成薄片,有濃厚的牛肉味,帶筋處軟Q有嚼勁,

真正是愈嚼愈香,其味無窮,停不下口啊~

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燙青菜  30元 

牛肉吃多了也要吃些菜,清脆爽口。 

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流星雨好滿足食後感

小北牛肉湯勝在肉多又便宜,滿滿滿一碗的肉量超足啊~

據牛肉湯重度愛好者小均(我要征服臺南牛肉湯!!! 格主)表示,

小北的肉量比一般牛肉湯肉量多上不少,(一般大約是1.8兩~2兩,小北用是2兩3以上)

果然是料多又實在,湯頭中預先加入薑絲更能増香提味,喝來香濃甘醇,

滿滿的肉讓人吃了大呼過癮,有芋香的白飯我也好喜歡,

喜歡吃肉的朋友,小北牛肉湯絕對不容錯過哦!!!

 

店家名稱:小北牛肉湯

活動時間:2016年 / 10月

地址:台南市北區西門路四段65巷85號(小北攤販第A85號店)

電話: 06 251 4600

營業時間 : 每週三~週一 06:00-14:00、16:30-20:00

 休時間:每週二

官方臉書粉絲專頁 : https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E5%8C%97%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B9%AF-701226633276696/

價  位:80元~150元

推薦餐點:牛肉湯


檢視較大的地圖  

吃完牛肉湯也要動一動,來介紹台南現在最熱門的觀光景點 - 奇美博物館

由奇美實業創辦人許文龍許先生設立,有豐富的典藏,也會每季推出不同的展覽。

以下介紹擷取自維基百科

奇美博物館,位於臺灣臺南市仁德區,為奇美實業創辦人許文龍創立,是臺灣館藏最豐富的私人博物館、美術館。

以典藏西洋藝術品為主,展出藝術、樂器、兵器與自然史四大領域。

樂器領域,擁有全球數量最多小提琴收藏,其中包含世界各大製琴師名作。

藝術方面,典藏台灣最完整西方繪畫雕塑,目標為建構出基礎西洋藝術史脈絡。

兵器領域,展示亞洲最完整之各國珍貴古兵器,透過戰爭兵器呈現歷史與科技演進史。

自然史領域,擁有亞洲最大動物標本收藏,範圍涵蓋五大洲哺乳類及鳥類。

舊奇美博物館於1992年正式開放,利用奇美實業大樓5至8樓供民眾免費參觀,參觀前個人或團體可先行預約[1]。

奇美實業大樓本館自2013年5月起停用,並陸續將展品遷至台南都會公園內的新館,

工程於2008年12月動工,花費15億元興建,佔地9.5公頃,已於2012年5月17日捐贈給台南市政府[2],於2015年1月1日啟用[3][4]。

 

 

奇美博物館位於臺南市仁德區文華路二段66號,

流星雨在施工期間就來朝聖過,當時外觀已經大致落成,可惜有門禁只能遠觀,

落成後大受歡迎,遊客爆滿,加上工作繁忙,無暇再訪,沒想到此次有幸前往參觀,開心~

奇美博物館之戶外園區為免費參觀,室內有入館名額限制以維護參觀品質。

相關參觀資訊請洽官方網站 

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園區內有復古老爺車造型的遊園車,好可愛。

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漂亮壯觀的噴水池,跟我們在義大利、法國看到的好像啊~

淺而通透的水色,波光潾潾,好美啊~

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經過大橋進入博物館,橋柱上是各式希臘神話塑像,白亮高壯,曲線優雅。

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平靜的湖面,與天色相對映,深藍、粉藍、白,充滿生命力的綠滿溢。

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綠白相間的格狀草坪,是繆思廣場,象微著緣緣不絕的創意。

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走近博物館主建物,潔白的顏色搭配復古而工整的神殿式設計,讓人宛若重回歐洲一般。

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我們今天參觀的重點就是紙上奇蹟特展。

官網相關資訊

特展票無日期、時段限制,於展期間的開館日皆可單次使用。

特展位於本館之特展廳。

本期特展:2016/10/05~2017/05/30  紙上奇蹟 - 摺紙藝術與科學

(不需預約即可購票參觀)

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由導覽人員陪同,一一介紹展覽中各項作品。

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摺紙藝術對我來說,我的印象是很薄弱的,單純停留在紙鶴之流~今天參觀真是大開眼界。

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宛若金屬雕塑般的面具,居然是用紙張摺出的……太令人難以置信了。

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除了面具外也有立體雕像般的紙藝作品,一個比一個厲害啊!!!

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名為自然世界的動物紙藝展示區超受歡迎,因為這些動物實在太生動太可愛了。

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猶如幻想般充滿神話風味的紙藝作品

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也有強調幾何規則之美的作品。

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結合玻璃及紙藝的美麗作品。

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紙藝並不只是裝飾,可以應用在生活周遭如傢俱、衣著、裝飾品等。

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環保有創意的防洩紙杯,台灣不曉得有沒有,好想要一個~感覺好方便啊~

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摺紙不僅是藝術、可以結合生活實質運用外,更能與科學相關結合做深入探討,找出最大的可運用度。

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這款摺紙式顯微鏡的發明真的很偉大,輕便便宜,小小的科學道具為世界帶來莫大的變化。

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每一件紙雕作品,都令人嘖嘖稱奇,所謂的紙,基本上給我的印象就是平面的、單薄的,

沒想到可以特殊技法處理得如此立體有實感,太有趣了。

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牆上一朵朵美麗鮮紅的玫瑰花,當然也是由紙折成的。

代表著眾人對摺紙的喜愛及熱情,遊客可以在此留下感言與記錄哦~

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DIY手作區,讓遊客實際感受摺紙的樂趣,滿好的。

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流星雨好驚奇遊後感~

此次造訪奇美博物館的遊後感太棒了,園區實在好美啊!!!

很可惜受限於時間,只能簡單參觀 紙上奇蹟特展,

充份感受到紙藝的奇妙、美麗及強大功用,非常有趣的經歷與體驗,

推薦給各位喜歡參觀展覽朋友賞遊,會讓人一邊參觀一邊大呼驚奇哦~

 

景點名稱:奇美博物館

活動時間:2016年 / 10月

地址:台南市仁德區文華路二段66號

電話: 06 266 0808

開放時間 : 周一公休

紙上奇蹟特展展期 : 2016/10/05~2017/05/30

展場地點 : 1F 特展廳 / 特展 / 需購票入場(免預約,展廳內開放拍照)

官方網站 : http://www.chimeimuseum.org/

臉書粉絲專頁 : https://www.facebook.com/chimeimuseum/


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臺南市政府觀光旅遊局新聞稿介紹

2016臺南清燙牛肉節的特色有3多:店家多、達人多、優惠多,今年共計集結42家牛肉湯店家,

不同於往年一個場地集中少數店家的品嚐活動,而是以導客入店的方式,

以大臺南地區各牛肉湯店家為主場並邀集眾多達人,

包含幸福主廚蔣偉文、牛肉湯達人張小均、美食家徐仲、徐天麟及部落客阿春爸等,

共同向大家推介美味的清燙牛肉湯。此外,還有一連串史無前例的優惠好康,

包括食尚玩家雜誌別冊贈送100萬張牛肉湯優惠券、

美食導購平台「巷弄X臺南」臺南清燙牛肉湯優惠專區2200碗限時搶購,

以及LINE@好友集點抽320碗牛肉湯品嚐券等,希望大家踴躍來臺南,呼朋引伴享受牛肉湯的鮮甜滋味。

 

「2016臺南清燙牛肉節」活動自10月24日至11月30日

2016臺南清燙牛肉節活動網站:beefsoup.tainan.gov.tw

「臺南旅遊網」:www.twtainan.net

「臺南旅遊」臉書粉絲團:www.facebook.com/traveltainan

 

 

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鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記

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