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各位格友日安~

流星雨 今天要介紹台北大安區的特色餐酒館 - The Scent 餐酒館

 

The Scent 餐酒館 位於 台北市樂利路37號

捷運六張犁站出站,步行5至7分鐘即可到達。

門面很低調,斑駁的紅棕色系磚牆搭配厚實的木門,

店名以小巧的英文字母標示於牆面,狹長小窗可隱約窺見餐廳內裡,帶些神秘感。

亦有提供菜單供行人翻閱瞭解菜色及價格,牆上則是商業午餐的圖文菜色價格介紹。

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走入店內,燈光暈黃稍暗,氣氛頗佳。 

餐廳裝演源自紐約的美式Loft風格為設計主軸,

利用紅磚塊、粗糙水泥、外露的金屬管線及燈架,

再搭配木板吧檯、牆面及地板等,打造出兼具如紐約工業風的粗礦風格,

同時兼具優雅具有情調的文藝氣息。吧臺的高腳椅下方可置物,很方便。

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The Scent 特別重金引進來自溫哥華的紅酒保鮮機,

使用高純度惰性氣體隔絕空氣,保存酒體的丹寧與果香。

以恆溫封存的方式,在不破壞品質的情況下延長紅酒的賞味期限。

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店內亦有恆溫的專業儲酒櫃。

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一樓靠牆的角落,以英式復古的皮製沙發、小矮櫃、金屬檯燈等結合,

營造出半獨立的空間,散發優雅、慵懶的放鬆氛圍,

很適合三五好友懶洋洋地坐於此處,小酌兼自在談心。 

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地下一樓亦有座位,裝潢風格亦偏英式。

大地色系的配色沙發座位,看來舒適而自在,讓人很放鬆,

此處比較適合小酌,用餐的話還是一樓座位區的餐桌比較適合。 

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當天入座的是一樓的四人座位,稍微擁擠些。

桌旁有鎢絲燈泡,情調好,也有插座可供客人充電,貼心~

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菜單超厚一本,打開來琳瑯滿目,菜色好豐富。

餐點大致可分為起司冷盤類,價格依餐點種類及大小為200元至500元間不等。

義大利麵類價格大致為250元至520元,燉飯類為280元至520元,

主餐排餐類雞、牛、豬、羊、鴨、魚可供選擇,價格大約為350元至850元左右。

亦有亞洲餐點如水餃及牛肉麵等,較常見的下酒菜炸物、

特色料理中最特別的如炒滷味等,餐點種類十分豐富有特色。

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另有英文酒單,更新中,所以就不放上來了。 

 

當天共五人前往,二位友人自行付費~

一位單點一位套餐,其餘三人體驗內容皆為套餐,

以下文章內價格為主菜單點價套餐需加價200元(另加10%服務費)

套餐內容包含沙拉、湯、麵包、

甜點、飲料(新鮮柳橙汁/美式咖啡/花草茶/檸檬紅茶)

 

餐前麵包佐橄欖油紅酒醋

麵包烘烤過,外酥內軟,吃來熱呼呼挺香的。

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沙拉

生菜搭配捲葉萵苣、紫萵苣等,醬汁為油醋醬,偏酸而爽口。

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磨菇濃湯

濃郁滑順,有些燙口,嚐得到磨菇香及顆粒,好喝。

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美國特級菲力  780元/單點價 

菲力牛排份量厚實,搭配杏鮑菇、紅黃椒,櫛瓜,小馬鈴薯等,

牛排外層烤得微焦,內裡呈粉紅,肉質偏瘦,吃來柔軟、多汁,愈嚼愈香,

醬汁香濃,嚐起來味道還不錯,單吃肉的本身也嚐得出到牛肉的甘美。

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烤蔬菜表現不俗,熟度正好,清甜、多汁、可口。 

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黑松露頂級無骨牛小排寬扁麵  520元/單點價

牛小排選用美國Prime等級,肉質紮實有彈性,調味稍偏鹹了些。

松露香氣溫潤而醇厚,寬扁麵用的是義大利第一品牌的 De Cecco,彈牙有嚼勁。

搭配大量的磨菇切片,吃來很香、很順口。

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香烤花枝墨魚燉飯  520元/單點價

黑黝黝的墨魚汁燉飯,上置整隻花枝及淡菜,

燉飯中混著蛤蜊,鱸魚肉、蝦肉及花枝等,用料十分豐富。

燉飯香軟入味,充滿海鮮鮮美,花枝熟度大約為九分,肉質鮮甜帶些黏稠感。

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美國極黑豬排  560元/單點價 

豬排帶骨,厚實而大塊,外層煎至金黃微焦,香氣四溢,

肉質紮實,吃來柔軟有彈性,好吃,只是醬料口味稍重,

稍搶去黑豬肉本身的甘美,有些可惜。 

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德國煙燻豬腳  480元/單點價 

以480元的價格來說,份量給得很大方,

上桌時已分切好,吃來更為方便。

不過因為是煙燻作法,所以外皮口感為香軟有彈性而非酥脆,

外皮脂肪處軟Q,肉質軟潤不乾柴,吃來彈牙而豐美,香氣十足,表現很不錯。 

酸菜吃來酸香有味,很解膩。

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沾醬特別擺盤成連串愛心型,小細節處也注意到了,很可愛~

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餐後飲料

花草茶、新鮮柳橙汁、檸檬紅茶(由左至右)

花草茶熱呼呼的,無糖而香醇順口。

柳橙汁酸酸甜甜,冰涼可口。

檸檬紅茶酸香而清新。

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甜點-熱巧克力布朗泥佐香草冰淇淋

以高腳玻璃杯為底,深色布朗尼放上一球雪白冰淇淋,

淋上巧克力糖漿灑上可可粉,再加上鮮綠薄荷葉做為點綴,

擺盤很精緻,看來很誘人,加分~

冰淇淋冰涼甜美,細緻香濃,

熱布朗尼質地紮實綿密,微苦而回甘,充滿巧克力濃郁香氣,

二者同吃溼潤香滑,冷熱相襯,滋味更豐富,好吃。

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The Scent 餐酒館 餐食十分豐富,

價格以地段及口味來說,可說是合情合理,

德國豬腳一份只要480元,個人覺得挺划算的,

其他排餐類表現亦有水準之上,墨魚燉飯也很有特色,用料很實在。

有稍微跟老闆聊了一下,得知之前雖是餐酒館,目前正致力於提昇餐點口味,

酒單部份也正在更新中,想給客人更多更豐富的選擇。

 

個人以為餐點的口味跟份量都不錯,服務親切,對於客人的喜好也很注意,

只是剛進入店內,空氣中帶有些許菸味,令人有些難以接受,

經提醒後,店家也親切回應往後會更注意通風換氣等問題,

瑕不掩瑜,當天用餐十分愉快,推薦給各位想嚐嚐美食同時小酌二杯的朋友~

 

店家名稱:The Scent餐酒館

體驗時間:2016年 / 3月

地址:台北市大安區樂利路37號 

電話:02-2377-1229

營業時間 : 週一 公休  週二~週日 晚上 06:00~12:00

FB官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/thescent.tw/timeline

推薦菜色:美國特級菲力、美國極黑豬排、德國煙燻豬腳

黑松露頂級無骨牛小排寬扁麵香烤花枝墨魚燉飯


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