鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記

【文末有食我優惠碼】

各位格友日安~

要帶大家嚐嚐一間提供超正點的手工鮮啤酒、

豐富異國特色料理，兄弟象迷必訪好店 - 

麥晶鮮釀啤酒創意料理餐廳/麥晶德國鮮釀啤酒餐廳 板橋店

 

麥晶位於新北市板橋區南雅南路一段8號，

從府中站1號出口出站，步行十分內即可到達~

招牌為黑、紅、黃三色相間，商標亦是由此三色組合，

此為德國國旗的代表色，清楚彰顯出其為德國鮮釀啤酒餐廳的特色。

 

麥晶入口門處張貼著黃色的兄弟象貼紙，

大方宣告著「兄弟迷主場餐廳」，非常豪邁霸氣!!!

老闆可是兄弟象的狂熱粉絲啊~

 

餐廳空間方正，黑色的天花板明黃色系燈光，讓氛氣顯得舒適而放鬆，

選用方正木桌及舒服的靠背桌椅、沙發等，讓客人能輕鬆享用美食。

二側各有大型液晶電視，播放著流行音樂節目，亦會轉播運動賽事等。

 

因為主題為德風，牆面及服務人員的服務也是紅黑黃三色搭配。

 

個人很喜歡餐廳懸掛著多國小國旗的吊繩設計，感覺非常國際化，極具情調~

 

餐廳一角設有舞台，店外亦有音樂，

歌手演唱時不僅店內氣氛爆嗨~連路上行人都為之駐足呢~

每週三、五、六、日晚間八點，會有現場駐唱表演，

表演時間約莫三個小時左右，現場張貼有歌手班表。

 

店內的特色之一是有不少兄弟象相關的裝潢及簽名球擺飾等，

兄弟象迷看了應該會粉開心~

我看餐廳FB粉絲專頁，兄弟象也在這兒辦過慶功宴等，

果然不負兄弟象迷主場餐廳之美譽。

 

麥晶另一特點，就是多元化經營，

除了手工鮮釀啤酒、麥晶餐廳外，也兼辦活動企劃等。

 

啤酒餐廳當然少不了啤酒啦~

牆邊層層堆疊著啤酒桶，

既是店家招牌主打，亦是可愛裝飾!!!

(下以藍字介紹擷取自麥晶官網)

麥晶鮮釀啤酒沿承德國啤酒的純釀造法，

原料採用德國進口優質麥芽、啤酒花、活酵母，純麥釀造，不添加玉米、安定劑；

不經過濾高溫（巴氏）殺菌，以最大限度地保存了啤酒的營養成分，

造就其麥芽汁含量高達一般市售啤酒一倍之多，

每喝一口都可品嚐出濃濃的麥味香。

 

除了主打的啤酒外，

店家亦有花式調酒供選擇~價格多在150元~180元間，

與台北動輒200元~250元的價格相較，份外顯得和藹可親啊!!! 

 

我們在服務人員親切招呼聲中，欣然入座，

桌上已備有簡單的刀叉湯匙等金屬餐具及餐巾紙。 

 

麥晶的餐點種類滿多的，

從西式的炸物、排餐、義大利麵還有披蕯皆有~

比較特別的居然提供火鍋及串燒，

火鍋類還有啤酒鍋……好特別，讓人很心動。

當然，來到麥晶，絕對不能錯過它家的手工鮮釀啤酒，

500CC的大麥啤酒只要120元!!!黑麥啤酒只要140元!!!

 

餐廳內還有台式的下酒小菜如五味花枝、無骨鳳爪及涼拌脆腸等~

據說是為了喝酒的客人特別準備的，實在很貼心啊XDXD 

 

麥晶的名片呈啤酒杯形狀~好可愛!!!

 

麥晶用餐限時2.5小時，酌收10%服務費，

禁帶外食，嚴禁博奕，低消有200元的限制，

嘔吐者要收清潔費200元(!?)，

喝酒小酌怡情，大酌傷身更傷財啊~請量力而為，

請各位謹記開車不喝酒，喝酒不開車啊!!!

 

麥晶手工鮮釀啤酒

來麥晶一定要喝啤酒跟吃豬腳。

 

麥晶德國手工鮮釀啤酒(大麥) 500CC/140元

酒液呈金黃色，汽泡細密，喝來較有刺激感，

滋味微苦而甘醇，非常的清爽順口。

 

 

 

麥晶德國手工鮮釀啤酒(黑麥) 500CC/120元

色澤深而偏褐黑，香味濃郁，麥味重，

入口先是微苦，卻更能感受其香醇甜味，

苦甜相乘，滋味複雜而深刻，令人難忘。

 

除了杯裝，亦有瓶裝，瓶身下方沈澱物就是啤酒酵母。

可惜的是因為手工鮮釀，保存不易，市面上較難買到。

不過來麥晶餐廳就有得喝啦~~~

 

凍檸茶  150元

茶色呈現漸層般的淡褐至紅褐色澤，加入大量檸檬切片，

檸檬香氣十足，茶味香醇，調味微酸、微甜，喝來十分清爽提神。

 

明太子洋芋 100元

黑色瓷盤裝盛二球淺色馬鈴薯泥，上覆橘紅明太子，

上桌時香氣撲鼻，令人食指大動，

馬鈴薯泥口感細緻而綿密，散發微微奶油香氣，

明太子又香又鹹，充滿鮮味，魚子細小而脆，

與馬鈴薯泥柔細口感及香甜滋味相互襯托，讓美味加倍，好好吃~

 

墨西哥雞肉捲 200元

餅皮外層微酥而柔軟，

搭配大量蔬菜及雞肉，口感十分清脆，

酸酸辣辣重口味，配酒一級棒!!!

此道有麵皮有雞肉有蔬菜，吃來頗有飽足感，

食量小的女生吃一份差不多就飽了…

 

德式啤酒烤豬腳 400元

已事先分切，讓客人無需動手即可直接進食，很貼心~

烤成金黃色的外皮酥脆，吃來咔嘲作響，口感絕佳啊!!!

肉質紮實有彈性，脂肪處柔軟、綿密而黏糯，

沒有過多的調味，比較偏原味的處理方式，嚐得到豬腳本身的甘味，

配菜玉米筍清甜鮮脆，其他蔬菜類鮮脆可口。

 

搭配的黃芥末醬辛香微辣，沾著同吃又是不同風味。 

 

特選紐西蘭沙朗牛排 450元

因為是德國主題餐廳，我對牛排的期望並不大，但一入口立刻改觀。

外層烤得微焦而脆，香氣四溢，內裡熟度恰到好處，呈美麗的粉色，

肉質柔軟鮮嫩，愈嚼愈多汁，帶筋處Q彈有嚼勁，脂肪處油香濃潤，好好吃~

 

 

 

經典綜合海鮮紅醬義大利麵 220元

搭配多種海鮮如蝦子、蝦仁、蛤蠣、孔雀蛤、透抽、魚片等，

滿滿的一大盤義大利細麵，

麵體偏細，口感滑溜，軟硬適中，

番茄醬汁調味酸甜而鹹淡適中，吃來可口又清爽~

 

夏威夷披蕯(8吋)  280元

披蕯為厚片披蕯，外層烤得酥脆如餅乾般，

餡料有蝦仁、洋菇、鳳梨等，多到拿不住一直往下掉，

吃來有蝦仁的Q彈鮮美、鳳梨的酸甜清爽及菇類的香濃可口，

再加上濃郁的起司，味道十分豐富。

 

烤麻糬 100元

麻糬為長條狀，口感如棉花糖鬆軟綿密而細緻，

搭配煉乳及花生粉基本的組合，就是又香又甜的好滋味，甜甜蜜蜜令人無比滿足。

 

麥晶餐廳用餐環境舒適，以象迷為主的裝潢別具特色，

有好喝的手工啤酒、豐富多樣化的餐食，份量足而價格合理，

每週三、五、六、日晚間八點，還有令人大呼過癮的現場駐唱表演，

喜歡美味啤酒、觀看運動賽事、聆聽現場演唱的朋友，

麥晶是不容錯過的好選擇哦~ 

 

好康報報

即日起凡當月壽星，四人以上同行，

只要到麥晶用餐打卡按讚，

就免費送壽星披蕯哦~(優惠請以店家公告為準) 

 

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店家名稱：麥晶鮮釀啤酒創意料理餐廳/麥晶德國鮮釀啤酒餐廳 板橋店

食我招待日期：2016 年1月

地　　址：新北市板橋區南雅南路一段8號

電　　話：02 2272 7007

營業時間：16:30~02:00

官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/maltcrystal/

推薦菜色：牛排、豬腳、啤酒

 

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