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各位格友日安~

今天要強力推薦一間宜蘭羅東的異國料理小店 - 香料國境

 

香料國境位於宜蘭縣羅東鎮四育路83號

外觀是普通樓房,店面位於一樓,橘紅色的招牌很顯眼,

門口是以木造欄桿圍起,開放式的廚房出餐區,

後方則是客人用餐區,可內用亦可外帶。

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店內由老闆、老闆娘及服務人員共三人負責。

因為餐點九成九都是自製的,只有印度薄餅跟蘇打水是買的,

從咖哩、麥餅、飲料、醬料等,一切都是手工準備烹調。

開店時可以看到他們三位很辛苦忙碌地在準備食材。

濃郁的辛香味道不時傳來,讓人食指大動。

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餐檯上放著各式香料及異國風情的小擺飾如英式小車模型、印度風的阿拉丁神燈(?)等。

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店內除了販售餐點,亦有提供咖哩辣椒、咖哩粉、奶茶粉等販售,

標示清楚,包裝得頗為精緻可愛呢~

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店內旁有飲水機,可自取,杯子是簡單的銀色金屬杯。

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其旁牆上亦有湯品及甜點種類的提供說明。

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店內有一款隱藏料理 - 印度肉醬飯則是限外帶,65元。

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店內最後方的牆面上繪著印度式窗戶造型及紅磚牆面,

窗外則是印度鄉間常見的美麗景色,

店內播放著悠揚的印度歌曲,洋溢著濃厚的印度風情。

而全店採用不規則狀木桌木椅,質樸而充滿韻味。

因為我們到得比較早,老闆趁空檔為我們介紹餐點及開店的理念,

一聊之後才知道這些桌椅全部是老闆自己打造的,會料理又會自製家俱,實在是很厲害。

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老闆的中文頗流利,基本溝通沒有問題,

很有自己的想法,將香料國境定位於親民的生活化料理,

希望讓大家想吃就吃得到,不必顧慮價格,真的很用心。

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店內提供的餐點種類並不太多,

主要分為咖哩系列、麥餅系列、單點如湯品、甜點、飲料等,

價格最貴的為130元簡餐類(附飯or麥餅、沙拉),其餘價格約在百元內,

加點套餐的話,單點任選二項只要75元,任選三項只要110元,更加划算。

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餐桌上擺放著簡單的綠色小盆栽、面紙盒及店家自製的辣椒醬。

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餐巾紙盒特別選用木質狀年輪造型,搭配木桌木椅,具有完整的一體感。

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紅灩灩的辣椒醬以一小方透明玻璃盅裝盛,

除了辣椒香氣外,還多了數種混著咖哩味的辛香,又辣又好吃,非常特別。

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南瓜麥穀濃湯  40元

黃澄澄,飄浮著多種穀物如大麥、小麥、珍珠麥、薏仁等。 

濃稠而香滑、順口,有點像是在喝帶有咖哩味,偏淡的鹹稀飯。 

混著南瓜的甘醇甜味,是我頭次喝到的味道,挺喜歡的。 

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麥餅(牛肉口味)  80元

麥餅捲入大量蔬菜及牛肉塊,捲起後用潔淨白紙包好,方便進食。

蔬菜新鮮爽口,有高麗菜、紫高麗菜絲、紅椒、洋蔥、玉米粒等,

牛肉塊有六至七塊,厚實偏瘦,口感紮實,燉煮得很入味,香氣迷人。

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羅根羊肉(搭配飯)  130元

價格非常便宜,一碗飯加入些許薑黃香料染色,

其旁為淋上香料美奶滋的生菜沙拉,搭配香辣濃郁的羅根羊肉咖哩,

羊肉給得很大方,至少有七至八塊,帶皮帶骨,肥腴鮮美,燉煮得軟嫩又不失彈性。

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香辣起士麥餅  40元 

非常紮實的一捲,就是麥餅+起士+咖哩辣椒醬(?) 

上桌時微涼,但是麥餅的香味非常鮮明,令我頗為訝異,

因為在吃第一捲牛肉捲餅時,大約是包的料太多,無法完整品嚐到麥餅的原味,

而這捲起士麥餅的食材單純,起司的香鹹、辣椒醬的辛香辣味,

最讓人讚不絕口的,就是麥餅本身的紮實口感及濃郁強烈的麥香味,好好吃。

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印度咖啡  40元

我個人喝咖啡一向偏好純粹的黑咖啡,

印象中應該是我頭次品嚐印度咖啡,出乎預料的香醇順口,

除了咖啡香氣,還有香料餘味如薑黃等留在口中,很有趣又很特別。 

印度鮮奶茶  40元 

鮮奶茶喝來茶味較淡,奶香較重,一樣有香料氣味,較為清淡。

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Lassi  40元

印度的一種乳酸飲料,老闆介紹時說是優格水,

因為有看到店家提供自製手工優格訂購,

所以我本來以為優格製作時上層的乳清之類的,

結果一喝發現我誤會了,好香好濃,酸甜適中,喝來就像是較淡的優酪乳。

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甜點 - 鳳梨梅花糕  40元

加入了核果及藍莓,金黃色,呈長方狀,大塊、厚實,

本以為口感偏紮實,沒想到糕體鬆軟帶有彈性,

有點類似黑糖糕,又更加鬆軟甜度適中,香甜可口。

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因為很喜歡咖哩辣椒醬的香氣及辣度,

所以離走前特別跟老闆買了一瓶,

清楚的標示及可愛的包裝,非常精緻啊~

這樣才130元,真的是很經濟實惠呢。 

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此次造訪香料國境,品嚐了久違印度料理等,

讓味覺重新在濃郁芳馥的香料中覺醒,重感食界之廣大無涯。

咖哩的辛香辣味,麥餅的濃香紮實,都令我回味無窮,

近期即將推出冬天限定的印度烤餅(南餅),

由自製的烤爐烘烤而成,實在是太令人期待了。

喜歡印度料理、咖哩等的朋友,有機會經過宜蘭羅東,

一定要過來嚐嚐這間親民又用心的美味小店~ 

 

店家目前只有中午營業,周休禮拜日、禮拜一,

造訪前記得要先確認營業時間,別撲空了。

 

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店家名稱:香料國境

地  址: 宜蘭縣羅東鎮四育路83號

電  話: 03-9610086

營業時間:平日 10:30~14:00   週六10:00~15:00   週日、週一公休。

官方粉絲專頁https://zh-tw.facebook.com/AdySpiceLand/

推薦菜色:羅根羊肉、麥餅、飲料等。

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