鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記

各位格友日安~

要來分享大食代大直旗艦店新開幕的丼飯美食 - 漁金生魚片丼飯 大直旗艦店

 

漁金生魚片丼飯 大直旗艦店 位於台北市中山區樂群三路218號1樓，

美麗華摩天輪旁，家樂福大賣場內的大食代大直旗艦店一樓。

 

 

另一側的大食代正門口前擺設有五顏六色的小兒童樂園，非常可愛。

造型各異的兒童專用遊樂設施，飛機、賽車、甜甜圈、旋轉木馬等，

個個小巧可愛，色彩繽紛，有不少小朋友開心玩樂。

 

前往漁金生魚片丼飯 大直旗艦店(大食代)可搭乘捷運前往，

至台北捷運文湖線劍南路站3號出口出站，步行不用十分便可抵達。

開車前往也很方便，經過家樂福後，就有特約停車場(平面)，

消費滿200元，免費停車一小時，從停車場走到大食代不過一分鐘。

(附近也有家樂福專用停車場，要注意別停錯了啊~)

 

走進大食代，彷彿走入古早大時代中。

基本型態類似於百貨公司的美食街，整體裝潢仿效五十年前的台灣老街，

紅磚、木造建築、舊時電影畫報、老鐵馬等，搭配著黃色系柔和燈光，

呈現出一種近似黃昏的懷舊、復古風情。

儘管已經造訪數次，但每次前往都會為其特色及魅力傾倒。

因為賣場設計得極為細緻、很有質感，匯集各種不同型態的美食店家，

用餐區規畫得很好，每間店家看來都很整齊、乾淨。

同時設有金石堂書店、藥妝店等，除了用餐，也可以隨意逛逛買些生活用品。

 

漁金生魚片丼飯 大直旗艦店 於11月中盛大開幕。

金底黑字的大招牌搭配金藍相間的圓型店徽，質感佳而顯眼。

 

店門高掛著直式的燈籠造型招牌，寫明店家主打餐點 - 生魚片丼飯。

 

入口處亦有大型立牌，列明餐點的照片、價格，圖文並茂，利於食客參考。

 

服務人員親切的招呼，引領我們入座，店內以斑駁帶有歷史感的木頭為設計主軸，

木牆上掛有舊電影風的放映海報，內容及名稱則與店內餐點生魚片丼飯等相呼應，

如「海丼七號」、「驚奇4丼飯」、「牡犡奇雞」等，非常具有巧思，令人會心一笑。

 

 

 

餐檯上有冷藏櫃儲存食材魚料等，

廚師等工作人員穿梭其中，調製出一份份的美味餐食。

 

店家主打生魚片丼飯等，屬日式料理，當然少不了日式風格的裝潢，

有好多可愛的招財貓及木屐造型的祈福牌等。

 

桌上備有醬油、七味粉等調味料．亦有提供筷子及小盤裝盛醬油用等餐具。

 

熱茶可自取。

 

漁金的菜單為黑底，印有金藍相間的店徽(詳細照片價格請參考粉絲頁相片)。

餐點種類大致上分為生食丼、熟食丼、烏龍麵、烤魚定食、烤物、炸物、小菜等，

價格約從150元至600元間不等，可單點，亦可昇級成定食。

生食丼是搭配醋飯，熟食丼是溫熱飯，生食丼可更換溫熱飯。

昇級定食加價100元，附沙拉、小菜、味噌湯及甜點，很划算哦~

點菜則是提供簡易的單據，畫好單後至櫃檯交給店員同時結帳，就可等著享用美食了。

 

鮭魚肚邊肉(烤物)  150元

二塊長條狀連著魚鰭的鮭魚肚邊肉，烤至金黃微焦，油香四溢，

鮭魚的肚肉最為肥嫩油潤，搭配胡椒鹽及檸檬片調味，

好吃到令人一口接一口完全停不下來。

 

唐揚雞塊(5塊)  120元

炸牡犡(3顆)  150元  

 

炸牡犡讓我有些訝異，個頭不小，比我預期的大上一倍。

外層是金黃色、香酥偏細的麵包粉，入口酥脆鬆散，卻不過厚，

內層的牡犡肥嫩厚實，入口香腴軟滑，濃郁鮮甜。 

 

雞塊是日式料理店常見的菜色，

以120元的價格來說，這五大塊的份量很讓人滿意，

皮酥脆口感好，內裡的雞肉富有彈性，熱呼呼一口咬下，肉汁滿溢，熟度剛剛好，

雞肉已經有醃漬調過味，搭配香甜的沙拉醬及高麗菜絲又有不同的美味。 

 

海膽山藥丼(單點附味噌湯)  450元

海膽山藥丼的主角當然是深黃色的海膽，搭配切成細絲的雪白山藥，

配菜有黃澄澄的蛋絲、鮮橘色的鮭魚卵、海苔片、青花菜、漬薑片及蘿蔔絲， 

不曉得是不是我見識太少，我頭次見到生食丼搭配滷鵪鶉蛋，好特別…… 

 

海膽非常的新鮮，溼潤而閃閃發亮，顆粒分明，

入口沒有任何的苦味或腥味，完整的甘甜及濃郁鮮美，

徹底征服了我的舌尖、口腔、胃及心靈，

滑嫩甘美的海膽配上酸甜醋飯好好吃啊~~~~

菜單上的介紹是海膽X3，上頭是完整的二大片，

下層也有一大一小以上，份量給得很大方啊!!!

搭配黏稠帶有脆度的山藥或是香鹹鮭魚卵，

讓口感及滋味更加豐富、多層次。

 

 

味噌湯

這味噌湯非常的料多實在，千萬不要因為是配湯而小看它，

湯頭濃淡、鹹甜適中，除了紅蘿蔔片、海帶、豆腐外，還有多塊魚皮、魚肉，

味噌湯加魚料多的是，但是這味噌湯的魚料完全沒有魚骨魚刺，

燉煮得入口即化，軟嫩咕溜咕溜，小地方就可以看出店家的用心啊~

 

海鮮丼 單點價   520元  定食價  620元 

定食加價100元，附沙拉、小菜、味噌湯及甜點

 

沙拉

生菜搭配紫洋蔥絲及馬鈴薯泥等，

搭配和風醬汁，酸甜香鹹，口味清爽。

 

小菜 - 涼拌干貝唇及沙拉蝦

干貝唇口感柔軟帶彈性有嚼勁，搭配清脆紅蘿蔔絲及洋蔥絲很爽口。

沙拉蝦濃郁香滑，吃得到蝦肉。

 

海鮮丼的食材有橘紅色天使蝦X1、雪白干貝X2、

深黃海膽X1、晶瑩剔透的橘紅鮭魚卵、

綜合生魚片X5(橘紅鮭魚 、粉白旗魚、鮮紅鮪魚、海鱺等，視進貨食材不一定)，

搭配蛋絲、青花菜、海苔及滷鵪鶉蛋。 

天使蝦個頭壯壯，蝦肉軟甜綿密微帶彈性。

生魚片新鮮好吃，軟硬適中，滿好入口的。

干貝軟嫩，海膽當然是沒話說的品質好及美味。

 

甜點 - 布丁

香甜滑嫩，簡單好入口。

  

漁金生魚片丼飯讓我們留下非常好的用餐印象，海膽的鮮甜濃郁令人難忘，

無論是生魚片丼或烤物等，食材品質有一定的水準，用料實在。

加上不收服務費，可說是很經濟實惠啊~

老公吃完立馬推薦給友人，我自己也想再度回訪啊!!!

 

有機會到附近的朋友，不曉得吃什麼的話，

美食店家群聚的大食代是很棒的選擇，

而想一嚐新鮮日式丼飯的朋友，千萬不要錯過平價美味的漁金哦~ 

 

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店家名稱：漁金生魚片丼飯

邀約日期：2015 年 11 月

地　　址：台北市中山區樂群三路218號1樓(大直大食代一樓)

電　　話：02-8501-1311

營業時間：11:00 - 22:00

官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/20151113GO/

推薦菜色：海膽丼、海鮮丼、烤鮭魚肚、炸雞。